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Día internacional de la alimentación e historia del "Atila de Madrid", tiburón de los negocios del s. XVII

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Día internacional de la alimentación e historia del "Atila de Madrid", tiburón de los negocios del s. XVII
Maite Pelayo repasa buenas prácticas que la FAO recomienda para promover cambios en el sistema agroalimentario. Francisco Andújar presenta un libro sobre Juan Prieto de Haedo, banquero y hombre de negocios que, a caballo entre los siglos XVII y XVIII, amasó una fortuna con la especulación.

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Cada vez tenemos más bosque en Euskal Herria: los prados han dado paso a los árboles

Lur Geroa elabora planes de gestión forestal para los ayuntamientos de Navarra, territorio en el que la mayoría de los montes y bosques son públicos. De hecho, los ayuntamientos navarros son propietarios de cerca del 80 % de los bosques. Según la normativa navarra, el Gobierno Foral tiene la competencia para financiar los planes de gestión forestal, pero son los ayuntamientos los que aprueban estos planes. En muchos casos, además, demandan la participación ciudadana, por lo que los habitantes tienen la opción de dar su opinión al respecto.  Entre otros aspectos, la consultora propone cómo explotar estos bosques de forma sostenible; es decir, cuánta leña se puede extraer de cada parcela en 10 o 15 años, sin pérdida de volumen. Además, las normas forales obligan a los ayuntamientos a reinvertir en el monte el 20% del dinero que reciben de su explotación (bien por la venta de madera, bien por el alquiler de parcelas), por lo que también suelen aconsejar en qué invertir esos ingresos.

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