Más allá del marketing, el único "superalimento" es la leche materna
Avena
Cereal que se ha puesto más de moda en los últimos años por su alto contenido en fibra.
La avena es un cereal que tiene alto contenido en fibra, en algunos micronutrientes y en carbohidratos. Simplemente, se ha puesto de moda en los últimos años, por encima de otros cereales como el trigo o el arroz que eran más conocidos en el pasado.
QUINOA
Considerado un pseudocereal, tiene de diferente su alto contenido en proteínas respecto a los cereales. No tiene gluten, así que es apto para celiacos.
La quinoa se considera un pseudocereal. Además de mucho carbohidrato, tiene de diferente tiene su alto contenido en proteínas, mayor que otros cereales como el trigo. Como no tiene gluten, es apto para celiacos.
MIJO
Carbohidrato que no se consumía mucho aquí. No tiene gluten, así que es apto para celiacos.
El mijo es otro carbohidrato que antes no se consumía en nuestra zona. El hecho de que se haya integrado poco a poco en nuestro día a día corresponde a otra moda más. Tampoco tiene gluten, así que es apto para celiacos.
AZUKI
Legumbre con bastante fibra y proteína vegetal. Cultivada en Oriente, quizá se ha traído por la moda de la comida asiática.
El azuki es una legumbre con bastante fibra. Es un tipo de proteína vegetal, como las alubias o judías. Se cultiva en Oriente, y la moda de la comida asiática lo ha traído hasta aquí.
JENGIBRE
Raíz con muchos beneficios para la salud como antiinflamatorio, pero para ello habría que consumirlo en cantidades muy altas.
El jengibre es una raíz con muchos beneficios para la salud, sobre todo antiinflamatorios o para bajar la tensión arterial, por ejemplo. Es muy recomendable añadirlo a nuestra dieta, pero, como pasa con la cúrcuma, su composición es interesante cuando lo consumimos en altas dosis. "Esto no significa que no lo consumamos porque si no llego a cierta cantidad no va a ser recomendable, sino que los beneficios que se venden son publicidad, pues tendríamos que estar consumiendo cantidades muy altas", explica Miren Hernández. Para ello existen las cápsulas que aumentan su concentración.
Tofu
Soja, un tipo de proteína vegetal, apta para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
El tofu es soja, un tipo de proteína vegetal que ayuda a cubrir las necesidades diarias a las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. No se considera un superalimento.
CHÍA
Semilla rica en ácidos omega 3 y proteína vegetal. Pero hay que tener en cuenta que hay que comerla hidratada, cocinada o triturada.
La chía son unas semillas ricas en ácidos omega-3, algunas vitaminas y con alto contenido en proteínas vegetales, por lo que también son recomendables para vegetarianos y veganos. Los ácidos grasos omega-3 son muy beneficiosos para la salud, pues es importante que el balance entre este tipo de ácidos grasos y los omega-6 sea favorable a los primeros. En este caso, hay que tener en cuenta que las semillas tendrán que estar hidratadas, cocinadas o trituradas para poder absorber todos los nutrientes.
BAYAS DE GOJI
Fruta con muchas vitaminas, con beneficios para la salud en grandes dosis.
Las bajas de Goji son frutas con mucha tradición en la medicina china. Parece tener beneficios para la salud en grandes dosis.
ESPIRULINA Y CLORELA
Algas con muchas vitaminas B y omega 3. Tienen poder saciante, así que regulan el apetito.
Este tipo de algas contienen muchas vitaminas B y ácidos grasos omega-3. Además, tienen poder saciante, con lo que regulan el apetito o el consumo de otros productos menos saludables o recomendables.
Te puede interesar
Detienen a un hombre en Sarriguren acusado de asesinar a su mujer y herir de gravedad a su madre
Los hechos han sucedido en la localidad navarra del Valle Egües.
El Ayuntamiento de Hendaia asegura que las notificaciones de multas por estacionar mal en el municipio son verdaderas
El Departamento de Seguridad del Gobierno Vasco difundió este jueves que las cartas postales para cobrar multas a varios vecinos de la comarca del Bidasoa eran una estafa.
Centenares de baskonistas arropan al equipo en Valencia
Cerca de mil seguidores del Baskonia se han desplazado a Valencia con motivo de la Copa del Rey 2026. El tiempo acompaña y el ambiente es inmejorable en "Araba Etxea", el punto de encuentro de los seguidores baskonistas.
Condenan a 11 años a un hombre en Bizkaia por violar a su expareja tras acceder a la vivienda de ella sin consentimiento
La pareja había tenido una relación sentimental de alrededor de seis años sin convivencia pero que a mediados de noviembre de 2021 ella había roto sin que el varón aceptara esa ruptura, insistiendo en mantener contacto con ella. Con este objetivo, el acusado accedió a primeras horas del 22 de noviembre de 2021 al domicilio de ella sin su consentimiento y la agredió sexualmente.
El Gobierno Vasco alerta del alto consumo de alcohol y psicofármacos entre los mayores de 65 años
Un informe elaborado por la Dirección de Salud Pública y Adicciones pone de manifiesto que casi el 40% de los hombres de la CAV consume alcohol a diario, mientras que entre las mujeres aumenta el uso de somníferos y sedantes.
8 años de cárcel para el conductor que causó 3 muertes en dirección contraria en Legorreta
Las acusaciones y la defensa han alcanzado hoy un acuerdo de conformidad, en el que el acusado ha admitido su culpabilidad, por lo que se hace innecesario continuar con el enjuiciamiento. En la vista previa celebrada este viernes en la Audiencia de Gipuzkoa, el procesado, entre lágrimas, ha pedido perdón a los familiaren de las víctimas.
Cinco detenidos por explotar sexualmente a mujeres a las que prostituían en varios pisos de Pamplona
La organización captaba a las víctimas en sus países de origen y les engañaba ofreciéndoles “atractivos contratos de trabajo”; después, ya en Navarra, eran amenazadas y obligadas a prostituirse.
Un hombre mata a su hijo de 10 años y hiere de gravedad a su mujer en Tenerife
La Guardia Civil ha abatido a tiros al criminal después de que amenazara a los agentes con un machete.
El río Aturri se sale de su cauce en Baiona
El río Aturri se ha desbordado este jueves en Baiona. Tras las intensas lluvias de los últimos días, con la pleamar, el río se ha salido de su cauce tanto a la mañana como a la tarde. Tras los incidentes ocurridos a primera hora, el Ayuntamiento ha hecho un llamamiento a la prudencia y a no acercarse a la zona del río, pero afortunadamente no ha causado grandes percances.
Reabren la carretera entre Zumaia y Getaria, tras permanecer cerrada por fuerte oleaje
Ha permanecido cerrada durante la pleamar por el fuerte oleaje que ha provocado el temporal Pedro. El viernes por la mañana, entre las 05:00 y las 07:00 horas, coincidiendo con una nueva pleamar, se espera que las olas ronden los 4 metros de altura.