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Aterrizan en Donostia los mejores profesionales del chocolate fino
La Asociación Bean to Bar Chocolate trae a Donostia a los mejores profesionales del Estado del sector del chocolate fino. Más de 25 profesionales del sector ofrecerán a más de 80 invitados la cata de sus producciones chocolateras. Aprendemos a catar y distinguir un buen de un mal chocolate, y hablamos también del aumento del precio del cacao, con Pablo Ibarretxe, chocolatero al frente del obrador Lurka, en Donostia.
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