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La navarra Joanna Artieda recibe el Premio al Mejor Chef Pastelero
La Academia Gastronómica Internacional ha otorgado el Premio al Mejor Chef Pastelero a la navarra Joanna Artieda Vicente. Aprovechamos para conocer la trayectoria de esta joven que, ya en su primer año de estudios, en 2005, recibió el premio al mejor trabajo nacional de pastelería y se convirtió en la primera mujer en recibir el Premio a la Mejor Chef Española. Hablamos con, en sus palabras, la postrera y creadora de experiencias dulces Joanna Artieda.
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