Ingurumena
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Janariak ere kutsatzen du

Elikagaien ekoizpenak eta garraioak karbono aztarna eta aztarna hidrikoa sortzen dute, eta ingurumenerako kaltegarriak dira. Baina, zeintzuk dira kutsatzaileenak?
alimentos janaria comida
Janariz betetako mahaia. Argazkia: Freepik

Janariak ere kutsatzen du, eta elikagai batzuek beste batzuek baino gehiago kaltetzen dute ingurumena, dela ekoizteko moduagatik, dela leku batetik besterako garraioagatik. Horrek guztiak karbono aztarna eta aztarna hidrikoa sortzen du, eta haragi gorria, oilaskoa edo esnekien deribatuak bezalako elikagaiek beste asko baino aztarna handiagoak eragiten dituzte.

PNAS aldizkarian argitaratutako ikerketa batek mendebaldeko gizarte baten eguneroko dietaren parte diren hainbat elikagai aztertu ditu, eta horietatik bi polo ateratzen dira: kutsatzaileenak eta gutxien kutsatzen dutenak. Lehenengoaren puntan haragi gorria dago, bai prozesatua zein prozesatu gabea; bigarren multzokoetan, berriz, intxaurrak, patatak eta lekaleak nabarmentzen dira, oro har, planetaren gaineko inpaktu minimoa dutelako.

Azterlan horren eta beste batzuen arabera, gehien kutsatzen duten elikagaiak karbono dioxido (CO2) gehien isurtzen dutenak dira, baita ekoizteko ur gehien behar dutenak ere. Horrela, behi-haragia, haragi gorria, munduko kutsatzaileenetako bat da.

Kasu honetan, PNASen ikerketa hainbat aldagaitan oinarritu da, hala nola lurraren eta uraren erabileran, eutrofizazioan (mantenugai ez-organiko gehiegi sortzea, hala nola nitrogenoa eta fosforoa) eta azidifikazioan (CO2 ekoizpena).

Zure interesekoa izan daiteke

Euskal Herriko Saharar diasporak Marokoren autonomia eskaintza gaitzestu du
18:00 - 20:00
Zuzenean
Duela  min.

Euskal Herriko saharar diasporak bere gaitzespena adierazi du Marokoko autonomia planaren aurrean

Euskal Herriko saharar diasporak elkarretaratzea egin du gaur Gasteizen, Mendebaldeko Sahararen autonomia plana gaitzetsi, eta Marokoren subiranotasunaren pean jarriko lukeen plana errefusatzeko. Sahararren hitzetan, Espainiako Estatua da "gure lurra abandonatu behar izatearen erantzulea", eta, hori dela eta, Espainiako Gobernuari exijitu diote autonomia plana publikoki baztertzeko, independentzia erreferenduma bat egin ahal izateko.

Gehiago kargatu
Publizitatea
X