Gastronomia
2020/12/15 - 08:38
Eneko Atxa sukaldariak beste Michelin izar bat lortu du
Guztira, bost Michelin izar ditu sukaldari bizkaitarrak. Halaber, hiru Michelin izar dituzten euskal jatetxe guztiek mailari eutsi diote: Martin Berasategui, Akelarre, Azurmendi eta Arzak.
2020/12/14 - 15:46
Euskolabel zigilua daramaten 6 gazta aurkeztu dituzte, guztiak Euskal Esneaz egindakoak
Fraisoro, Otzara, Saroi, Latxa Urdina, Txuria eta Auntzain dira Euskal Gazta zigiluko sei gazta berriak.
2020/12/13 - 15:57
Gabonetako otorduetan kutsatzeak ekiditeko gakoak
Distantzia, aireztapena eta musukoa beharrezkoak izango dira. Gabonetako bilkurak segurtasunez ospatzeko gomendiok eman dituzte Donostiako Basque Culinary Centerreko adituek.
2020/12/10 - 13:52
Beltza izeneko patata merkaturatu dute, antioxidatzaileak dituen barietate berria
Produktua sortzeko erabiltzen duten prozedura metodo naturaletan oinarrituta dago erabat, kalitatezko aldaera desberdinak gurutzatuz egiten baita.
2020/11/25 - 15:45
Sukaldaritza musikatua egin dugu Julen Bazekin eta Mikel Azpirozekin
Garena jatetxeko sukaldariak euren menuko hiru errezeta aurkeztu dizkigu, eta horiek iradoki dizkioten hiru abesti proposatu dizkigu Mikel Azpirozek.
2020/11/23 - 15:45
Michelin izarren jatekoak, etxeraino
David Toutainek, bi Michelin izardunak, 80 eurotik hasita menuak helarazten dizkie bere bezeroei Parisen.
2020/11/13 - 20:02
Elikagaien 'bilketa handia' azaroaren 16tik 21era izango da Gipuzkoan
Aurten ez da apenas boluntariorik egongo dendetan pandemia dela eta. Gainera, egungo egoera dela eta bonuak soilik eskuragarri izango dituzte zuen dohaintza egiteko.
2020/11/13 - 19:32
Elikagaien 'bilketa handia' azaroaren 20an eta 21ean egingo dute Araban
Saltokietan testigantza hutsezko produktu bilketa izango da. Horrela, zazpi dendatan egingo dute soilik.
2020/10/26 - 16:00
Zailtasunak, zailtasun, hasi da Euskal Herriko 15. Pintxo Txapelketa
Gaur, goizez eta arratsaldez, lehen kanporaketa izango da. Bihar finalaurrekoa eta asteazkenean ospatuko da final handia.
2020/10/09 - 17:10
Euskal Ogia, Eusko Labela duen produktu berria
Arabako zerealekin, ore amarekin, hartzidura luzearekin eta gehigarririk gabe egindako ogia da.
2020/09/22 - 16:49
Culinary Zinema sailean estreinatu da bart "Arzak Since 1897" dokumentala
Asier Altunak zuzendu du Arzaken ibilbidea, ondarea eta nortasuna islatzen dituen dokumentala.
2020/09/17 - 16:29
Elkarte gastronomikoek osasun neurriak betetzen dituzten ikuskatuko dute Donostian
Behin ikuskapena eginda, hutsegiteen berri emango diete elkarteetako zuzendaritza batzordeei, neurriak hobe ditzaten. Osterantzean, isuna jaso lezakete.
2020/09/11 - 20:41
Patxi Lopez de Uralde Larreako (Araba) gaztagileak lortu du garaipena Ordizian
Ondoren, gazta irabazlearen erdia Donostiako Tecnomoto dendako Alberto Fernandezek bereganatu du enkantean, 9.200 euro ordainduta.
2020/08/25 - 12:23
"El Molino de Urdaniz"-ek Michelin izar bat lortu du Taipein
"Nafarroako produktuak talentuz eta nortasunez goratzen dituen sormenezko sukaldaritzari esker" lortu du saria "El Molino de Urdaniz"ek.
2020/08/21 - 12:25
Gasteizko Sagartoki jatetxeko sukaldaria hil da, koronabirusagatik
Aurreko astean, 15 kasu atzeman zituzten establezimendu horrekin lotuta. Sagartoki jatetxeko lankideek nabarmendu dutenez, "lankide aparta zen, eta gauza guztiak ilusio handiz egiten zituen".
2020/08/15 - 16:06
Ziurgabetasuna da nagusi ostalarien artean gobernuek iragarritako neurrien aurrean
Taberna eta jatetxeek, asko jota, 01:00etan itxi beharko dute eta kopa-tabernek eta diskotekak itxita egon beharko dira. Bizkaiko eta Gipuzkoako ostalariek neurria errekurrituko dutela iragarri dute.
2020/08/09 - 16:44
Tabernetan birusaren hedapena eteteko kanpaina Gipuzkoan
Ostalarien elkarteek martxan jarritako kanpainak helburu argia du: tabernetan birusaren hedapena eten.
2020/07/29 - 00:35
Urriaren 5etik 9ra egingo dute Gastronomika, plataforma digital berri baten bidez
Hitzaldiak eta bestelako jarduerak tartekatuko ditu XXII. edizio honek, eta Gastronomika plataforma digitalaren bidez emango dute. Sarrera doakoa izango da.
2020/07/23 - 20:09
Jose Andres sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize saria
Bizi dugun egoera berezia dela eta, aurten hautatu den irabazlearen bidez COVID-19aren ondoriozko krisiari sektoreak eman dion erantzuna irudikatu nahi izan du epaimahaiak.
2020/07/08 - 23:05
Gipuzkoako sagardotegietan afariak girotuko dituzte bertso eta musikarekin
Afariak Gipuzkoa osoan barrena egingo dituzte baina aurrez lekua hartu beharko da online, ekimena antolatzen duten elkarteen webguneetan.