MICHELIN IZARRAK
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Eneko Atxa sukaldariak beste Michelin izar bat lortu du

Guztira, bost Michelin izar ditu sukaldari bizkaitarrak. Halaber, hiru Michelin izar dituzten euskal jatetxe guztiek mailari eutsi diote: Martin Berasategui, Akelarre, Azurmendi eta Arzak.
2021eko Michelin izarrak banatzeko gala
2021eko Michelin izarrak banatzeko gala. Argazkia: Agentziak

Bart Madrilen egindako ekitaldian banatu dituzte 2021eko Michelin izarrak. Pandemiak markatutako galan, Eneko Atxa sukaldari bizkaitarrak beste Michelin izar bat lortu du, bosgarrena. Oraingoan, Lisboako Eneko Lisboa jatetxean eskuratu du izarra. Azken horri, beste lau gehitu behar zaizkio: hiru Azurmendin eta bat Eneko Larrabetzun.

Bien bitartean, hiru Michelin izar dituzten euskal jatetxe guztiek mailari eutsi diote: Martin Berasategui (Martin Berasategui), Akelarre (Pedro Subijana), Azurmendi (Eneko Atxa) eta Arzak (Jose Mari Arzak).

Bi izarrak mantendu dituzte Mugaritz (Andoni Luis Aduriz) eta El Molino de Urdaniz (David Yarnoz) jatetxeek.

Halaber, lehendik zuten izar bakarra matendu dute Hego Euskal Herriko beste hogei jatetxek ere.

Zure interesekoa izan daiteke

marisma txingudi irun
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Padura artifizialak sortu eta etorkizuneko eraikinetako kotak igoko ditu Jaurlaritzak, itsas mailaren igoerari aurre egiteko

Egoerarik okerrenean, itsasoaren maila 0,72 metro igo liteke 2100. urterako. Horrek guztiak zuzenean eragingo die EAEko biztanleriaren % 32ri (700.000 pertsonari baino gehiagori) kostaldean eta bokaletik hurbil dauden ibai haranetako biztanleei. Hori dela eta, Eusko Jaurlaritza onartu du, behin-behinean, Itsasertza Babestu eta Antolatzeko Lurralde Plan Sektorialari. 

Gehiago ikusi