El sector primario vasco se adapta a los nuevos tiempos: menos explotaciones, pero de mayor tamaño
El número de explotaciones agrarias ha disminuido en los últimos años tanto en Euskadi como en Navarra, principalmente por la "salida" de la actividad de sus trabajadores. También ha disminuido la superficie agraria total, a diferencia del Estado, que la ha mantenido.
En concreto, Euskadi ha pasado de tener 16 519 explotaciones agrarias en el año 2009, a las 11 276 registradas en 2020 (pierde más de cinco mil). En Navarra, el descenso es menos pronunciado, pasando de 15 441 a 12 928.
En cuanto al tamaño medio de esas explotaciones, en Euskadi han crecido notablemente en los últimos años, pasando de una media de 11,53 hectáreas por explotación a 15,63 hectáreas. En Navarra, crece también el tamaño de dichas áreas, pasando de 35,33 hectáreas de media, a 39,55 hectáreas.
Menos explotaciones ganaderas…
La caída más pronunciada se produce en las explotaciones ganaderas (bovino, ovino, caprino, porcino, aves de corral y conejos). En sólo once años, Euskadi ha perdido un 41 % de dichas explotaciones, mientras que Navarra ha retrocedido algo menos, un 22 %. Un retroceso que se produce en todas las cabañas: en Euskadi, más pronunciada en explotaciones de porcino (-67,6 %) y aves (-73,2 %), y en Navarra en las aves (-72,3 %).
… Pero aumentan las cabezas de ganado bovino y porcino
Aunque las explotaciones hayan mermado en número, entre 2009 y 2020 ha crecido el volumen de ganado bovino y porcino. Si reparamos al número de cabezas de ganado, el porcino anota un incremento del 84 %, con 29 664 cabezas en la actualidad en Euskadi. Eso sí, hay una contracción en ganado ovino-caprino en Euskadi y Navarra (-16 % y -21 %), mientras que en el Estado, las cifras se mantienen estables.
Cada vez más macrogranjas
Otro dato relevante es el referido a las macrogranjas, una realidad en ascenso, tanto en porcino como en aves de corral, y sobre todo en Navarra. En este Territorio, entre 2012 y 2021, el número de macrogranjas de porcino ha crecido de 74 a 94. En Euskadi, sólo existe una, en Álava. Huesca, Lleida y Zaragoza concentran casi la mitad de macrogranjas de porcino de todo el Estado.
En cuanto a las macrogranjas de aves de corral, aumentan tanto en el Estado (+256), como en Navarra (+10) y en Euskadi (+2).
El peso del sector
Por último, tanto en Euskadi como en Navarra, el sector primario ha perdido peso en los últimos años. En Euskadi, entre 2009 y 2020, pasa de suponer el 1,7 % al 1 % del Valor Agregado Bruto (VAB), y en Navarra del 4 % al 3 %.
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