Premio Nacional de Gastronomía 2016
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Víctor Arguinzoniz, del Etxebarri, Premio Nacional al mejor jefe de cocina

18:00 - 20:00
Víctor Arguinzoniz, del Etxebarri, Premio Nacional al mejor jefe de cocina
Arginzóniz del restaurante Etxebarri de Atxondo es el nuevo Premio Nacional de Gastronomía 2016 al mejor jefe de cocina.

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Desde Jakin se han mostrado convencidos de que la "catarata de pensamiento" que emprendió "tiene aún por delante un camino próspero". Esta histórica revista ha destacado que el pensamiento de Azurmendi resultó clave en la renovación y fomento del euskera y la cultura vasca en los años 60 y 70 del siglo pasado.

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