La fonda de Urbia reabrirá sus puertas el 31 de julio
Ha permanecido cerrada sólo tres meses, pero la espera se ha hecho larga. El Consorcio de Gipuzkoa y Álava confirmó, a inicios del pasado mes de junio, que la fonda de Urbia colgaba el cartel de cerrado después de que las personas que regentaron el negocio durante 25 años decidieran renunciar a la gestión. De inmediato se abrió el proceso de selección para contratar nuevos gestores, y tras realizar los trámites pertinentes, ya ha llegado la ansiada noticia: dos elgetarras se harán cargo del negocio del emblemático establecimiento situado en las faldas de Aizkorri, y reabrirán el negocio el 31 de julio, día en el que se celebra una gran fiesta en las campas con motivo de la festividad de San Ignacio.
Según los datos facilitados por el Consorcio, en cuanto se abrió el proceso de selección, cerca de medio centenar de personas se mostraron interesadas, y finalmente, la responsabilidad del negocio recaerá en Peio Bilbao y Naiara Romatet, ambos de la localidad guipuzcoana de Elgeta.
La primera piedra de la fonda se colocó el día de la inauguración de la ermita de Urbia en 1924 y se abrió al público apenas un año después. Situado en un enclave privilegiado, la campas acogen a miles y miles de visitantes cada año.
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