Los actores Aitziber Garmendia y Jon Plazaola abrirán la temporada del txotx de 2023
Los actores Aitziber Garmendia y Jon Plazaola abrirán la temporada del txotx 2023 el próximo 11 de enero. Organizado por Sagardoaren Lurraldea, el XXX Sagardo Berriaren Eguna dará comienzo a la nueva temporada de sidra en la sidrería Alorrenea de Astigarraga (Gipuzkoa).
El alcalde de Astigarraga y presidente del Consorcio Sagardun, Xabier Urdangarin, presidirán junto a los representantes del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Gipuzkoa el acto de presentación, que se celebrará a las 12:00 horas en Sagardoetxea con el anuncio de nueva cosecha y la descripción de las características de la manzana, de la sagardo berria y de los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra.
En esta trigésima edición, el instante más importante de la jornada corresponderá a la apertura del txotx, cuando tras el anuncio de "Gure Sagardo Berria" que pronunciarán Aitziber Garmendia y Jon Plazaola, quedará abierta la temporada del txotx 2023.
Antes, Garmendia y Plazaola plantarán un nuevo manzano en el manzanal de Sagardoetxea, un acto simbólico como muestra del "dinamismo y la renovación de la naturaleza, que año a año nos ofrece la posibilidad de sentarnos en torno a una mesa y la sagardoa".
Ya en la sidería Alorrenea, con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sagardogiles acompañarán a ambos actores a formar parte de la soka dantza para degustar la nueva sidra.
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