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El multifacético chef Andrés Torres recibe el considerado 'Nobel de Gastronomía'

El chef Andrés Torres.
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El multifacético chef Andrés Torres recibe el considerado 'Nobel de Gastronomía'
El chef Andrés Torres recoge en Donostia el premio Basque Culinary World Prize 2024 -el considerado Nobel de Gastronomía- por su labor con la ONG Global Humanitaria en favor de la seguridad alimentaria. Es una persona multifacética que se dedica a la alta cocina, la sostenibilidad, ayuda humanitaria y periodismo de guerra.

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Confinadas las explotaciones avícolas de 17 municipios de Bizkaia por varios casos de gripe aviar

Las zonas de protección y vigilancia establecidas afectan a los municipios de Lemoiz, Bakio, Gorliz, Barrika, Sopelana, Mungia, Maruri, Plentzia, Urduliz, Getxo, Berango, Gatika, Laukiz, Leioa, Erandio, Loiu y Derio. La Diputación Foral de Bizkaia dice que los casos de gaviotas con gripe aviar "no son una sorpresa" y no hay riesgo para la salud humana.

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El Centro de Recuperación de Fauna de Gorliz sacrifica a todas sus aves, y se establecen medidas preventivas en los municipios cercanos

Después de que este centro, que se dedica a la vigilancia sanitaria de la fauna silvestre, haya detectado dos gaviotas positivas a la influenza aviar H5N, el propio centro ha sido afectado. Como consecuencia, se ha procedido a la inmediata eutanasia de todas la aves y se han tomado medidas preventivas que afectan a los municipios de alrededor.

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