Hoy arranca la temporada de sidrerías de 2026 en Gipuzkoa
Organizado por Sagardun Patzuergoa, el tradicional acto de la apertura de la temporada de 'txotx' de esta edición tendrá lugar en la sidrería Petritegi de Astigarraga a las 13:45 horas.
Con la apertura del primer barril en la sidrería Petritegi de Astigarraga (Gipuzkoa), este miércoles arranca la temporada de sidrerías 2026 en Gipuzkoa. Esta edición, serán los miembros de Euskal Pilota Selekzioa quienes tendrán el honor de degustar el primer trago de sidra al tradicional grito de 'Gure sagardo berria'.
Los actos del Sagardo Berriaren Eguna comenzarán a las 12:00 horas en el centro cultural Erribera, donde en rueda de prensa se expondrán las características de la nueva cosecha y se darán a conocer las novedades del sector de la sidra. A la comparecencia asistirán representantes del Gobierno Vasco, la Diputación de Gipuzkoa y del Ayuntamiento de Astigarraga así como del organismo Denominación de Origen Euskal Sagardoa. También acudirá una representación de Euskal Pilota Selekzioa.
Una vez concluida la presentación, se trasladarán a la sidrería Petritegi para dar el pistoletazo de salida a la temporada de txotx.
Otras aperturas
Como cada año, a esta primera ceremonia le seguirán más actos de presentación de la nueva sidra en los próximos días. Así, el jueves, 15 de enero, será la apertura de las sidrerías del Goierri en Oiharte de Zerain, la de las sidrerías de Álava en la sidrería Trebiñu de Treviño, y la de las de Navarra en Toki-Alai de Lekunberri. También habrá un acto en Saizar de Usurbil.
El viernes 16 será el turno de las sidrerías de Urnieta en Eula, y de las de Andoain en Mizpiradi, mientras que el martes 20 será el acto de inauguración de las sidrerías de Bizkaia en la sidrería Uxarte de Zornotza.
3,1 millones de litros de sidra
Las 46 sidrerías de Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Iparralde y Navarra de Euskal Sagardoa han producido este último año 3,1 millones de litros de sidra, utilizando 4,4 millones de kilos de manzanas de 250 manzanales locales. La cosecha fue abundante, pero en general se recogió un 15 % menos de manzanas de lo previsto.
Los datos fueron ofrecidos en la presentación de la a temporada de sidrerías 2026 que tuvo lugar el pasado viernes en la Plaza de la Constitución de San Sebastián. "El cliente que se acerque a la sidrería debe saber que visitará la casa de un productor local, una familia que vive de su tierra", matizaron.
Sidra
Las sidrerías de la denominación Euskal Sagardoa han producido 3,1 millones de litros esta campaña
Las 46 sidrerías de Euskadi adscritas a la denominación de origen Euskal Sagardoa han producido para la nueva campaña 3,1 millones de litros de esta bebida, para lo que han utilizado 4,4 millones de kilos de manzanas de frutales locales.
Te puede interesar
La Ertzaintza detiene a un menor en Agurain, por su presunta radicalización al yihadismo
EITB ha podido saber que el joven, alumno del instituto de Agurain, se presentó en las inmediaciones del centro con un pasamontañas y una mochila. Su actitud levantó las sospechas del personal del centro, que llamaron a la Ertzaintza. Hoy los agentes han procedido a registrar el domicilio del detenido.
El funicular de Larreineta cumple 100 años
Se construyó para facilitar la comunicación con los yacimientos mineros más importantes de Bizkaia, en Larreineta y La Arboleda. El trabajo en las minas ya terminó, pero el funicular sigue cumpliendo con su labor centenaria.
Aizepe será la única tamborrada exclusivamente masculina en Donostia
El Club Cantábrico ha roto con la tradición y ha anunciado la incorporación de mujeres tocando el tambor en los festejos del Día de San Sebastián.
Exempleadas del servicio doméstico de Julio Iglesias acusan al cantante de agresiones sexuales y vejaciones físicas y verbales
Antiguas trabajadoras han denunciado penetraciones, bofetadas, tocamientos, insultos y humillaciones durante su jornada laboral en un ambiente de terror y acoso continuo durante 2021, cuando el artista español tenía 77 años, según una investigación realizada por elDiario.es. La Fiscalía de la Audiencia Nacional ha abierto diligencias para analizar una denuncia presentada el 5 de enero contra el cantante Julio Iglesias por los hechos descritos en los medios.
El Gobierno Vasco ayuda con 8,4 millones de euros a víctimas de violencia de género desde 2022
Se trata de una ayuda económica de pago único para víctimas de la violencia machista para que puedan independizarse de los agresores y retomar un proyecto de vida autónomo.
Un total de 4630 niñas y niños en 45 compañías participarán en la Tamborrada infantil de San Sebastián
Este año todos los cargos de la Tamborrada infantil están encarnados por niños y niñas de Intxaurrondo Haur Danborrada. Además, la tamborrada de Herri Ametsa de Bidebieta cumple 50 años en el desfile
El Gobierno español incluye el uso de los 'deepfakes' como delito contra el honor
El anteproyecto de ley del derecho al honor y a la intimidad personal contempla como delito el uso y difusión de imágenes o voces manipuladas sin consentimiento a través de la Inteligencia Artificial. La norma ha sido impulsada por los Ministerios de Justicia y de Juventud e Infancia.
Fallecen dos pacientes oncológicos en el Hospital de Burgos por un fallo en el preparado de un tratamiento
Además, hay otros dos pacientes afectados, uno de los cuales está ingresado en la UCI. Los hechos ocurrieron durante las fiestas de Navidad y se han debido a un fallo en la preparación de la dosis de un medicamento. Sanidad de Castilla y León (Sacyl) asegura que ha sido un error humano y lo asume como propio.
Casi 20 000 personas conviven con la depresión en Euskadi, con 3434 nuevos casos diagnosticados en 2025
Desde Osakidetza insisten en la importancia de saber reconocer los síntomas y de pedir ayuda cuando éstos persisten y recuerdan que la red de salud mental de Osakidetza está integrada por 1600 profesionales "comprometidos en ofrecer el apoyo necesario a quienes lo necesiten".