Munduko 50 chef onenekin 'onlineko aperitiboa' eskainiko du Gastronomikak
Pandemiaren bilakaerak horretarako aukera ematen badu, San Sebastian Gastronomika urrian egingo dute, baina, sektoreak bizi duen egoera ikusita, antolatzaileek 'onlineko aperitiboa' prestatu dute: munduko 50 chef onenekin egingo diren hitzaldi, elkarrizketa eta debateak.
#Gastronomikalive etiketapean, maiatzaren 4tik aurrera martxan jarriko dute eta lehen astean Mirazur jatetxe frantziarreko Mauro Colagreco argentinarra izango dute (Mirazur 50 World's Best Restaurants zerrendako lehen tokian dago), eta berarekin batera Quique Dacosta (Grupo Quique Dacosta), Eneko Atxa (Azurmendi), Pitu Roca (El Celler de Can Roca), Alex Atala brasildarra (D.O.M.) eta Najat Kanaache marokoarra (Nur).
Edizio birtual honetan COVID-19ak eragindako errealitatea aztertuko dute eta gastronomia “momentu zail honetan gizartea bateratzeko tresna” bezala aldarrikatuko dute, zuzendaritzak ateratako oharrean azaldutakoaren arabera.
Helburua “sektorearen formazioari eta informazioari” bultzada ematea da “ostalaritza bere ohiko jarduerara itzuli arte”, azaldu du Benjamin Lana Gastronomikako arduradunetako bat.
Horretarako, webinar egutegi bat prestatu dute, tailerrekin, debateekin, hitzaldiekin eta elkarrizketekin. Edukiak sormenarekin, teknikekin, etorkizunerako gakoekin, enpresa-ekonomiarekin, negozio eredu berriekin, edo gastronomiari lotutako soziologiarekin erlazionatuta egongo dira. Sesioak goizean eta arratsaldean izango dira.
Izen-ematea
Sesio bakoitzean izena emateko Gastronomikako atari berrian dagoen galdetegia bete behar da.
Datozen asteetan sesio horietan izango dira, besteak beste, Jose Andres, sukaldaria eta World Central Kitchen pandemia garaian sortutako Gobernuz Kanpoko Erakundearen sortzailea, Dan Barber, Andoni Luis Aduriz, Carlo Cracco, Carme Ruscalleda, Jesús Sánchez, Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Albert Adrià, David de Jorge, Álvaro Garrido, Óscar García edo Ricard Camarena.
Albiste gehiago gizartea
Hiru adin txikiko zauritu dira Castro Urdialesen, atrakzio batean istripua izanda
Gurutzetako Ospitalera eraman dituzte hiru zaurituak. Batek pronostiko erreserbatuko zauriak ditu, eta beste biak arin zauritu direla jakitera eman da.
Maiatzean Bakion desagertutako gizonarena izan daitekeen gorpua aurkitu dute Asturiasen
Maiatzaren 27an, 52 urteko gizon bat desagertu zen Bakioko hondartzara joan ostean. Euskadiko larrialdi zerbitzuek abisua jaso bezain pronto hasi zituzten desagertua aurkitzeko lanak baina ez zuten lortu. Matxitxakoko lurmuturraren eta Lemoizen artean itsasoan egin ziren miaketak.
“Elkartasun zapia”, Gazako herriari elkartasuna adierazteko kanpaina
Gernika-Palestina herri ekimenak “Elkartasun zapia” udako kanpaina aurkeztu du gaur Gasteizen. Zapia jaietan erabiltzeko proposatu dute, Gazako herriari elkartasuna adierazteko. Hiri eta herrietako jai eragile askorekin elkarlanean, Gernika-Palestinak gazatarren aldeko aldarrikapena jai guztietan presente egotea nahi du.
Baso-suteak sortzeko arrisku "handia" eta "oso handia" Nafarroan
Horren aurrean, tenperatura altuak diren bitartean, sua eragin dezakeen edozein jarduera saihesteko gomendatu du SOS Nafarroak.
Gasteizko Udalak "itzalitzat eta erabat kontrolatutzat" jo du LEA fabrikan izandako sutea
Udaleko Larrialdi Plana desaktibatu dute eta oraindik itxita zeuden errepideak zabaldu dituzte dagoeneko.
EITBk aitortza jaso du EHUko Gizarte eta Komunikazio Zientzien Fakultateko graduazio ekitaldian
Dozenaka ikaslek jaso dute diploma, eta ekitaldia aprobetxatuz, EITBri saria eman diote gizarteari egiten dion ekarpenagatik. Bertan egon dira Andoni Aldekoa EITBko zuzendari nagusia, Arantza Ruiz Albistegietako zuzendaria eta Lontzo Sainz EITBko Estrategia eta Ikerketa burua.
Gasteizko LEA enpresaren lantegiko sutearen aireko irudiak
Gaur arratsaldean izandako sute handia kontrolatutzat jotzen da, ez baita zabaltzerik espero, baina erabat itzaltzeko "denbora" beharko da. Suteak ez du zauriturik utzi, baina bi auzo konfinatu behar izan dituzte bi orduz, ke handia dela eta. Sutea 13:45 inguruan hasi da, eta litekeena da enpresara produktu kimikoak eramaten ari zen zisterna-kamioi batek eragitea ezbeharra.
"6 edo 7 leherketa izan dira, baina bat oso handia izan da eta eraikin osoa dardarka jarri du"
Abetxuku eta Arriaga auzoetako bizilagunek ez dakite oraindik noiz itzuli ahalko diren etxera. Gasteizko Udalak iragarri du Arriaga Gizarte Etxera eramango dituztela Aramangelu kaleko atarietan, ezbeharraren ingurutik gertu, bizi diren hainbat pertsona.
Sutea piztu da LEA fabrikan, eta Arabako hiriburu osotik ikus daiteke kea
Sute handia piztu da Gasteizko LEA lantegian, eta Arabako hiriburu osotik ikus daiteke kea. Langileak barrutik atera, eta suhiltzaileak bertaratu dira. Sua bertan dagoen oxigeno biltegira ez heltzeko lanean ari dira. Segurtasun Sailak etxeko leihoak itxita izateko gomendatu die inguruko bizilagunei.
LEAko langilea: "Shock egoeran gaude, eta ez dakigu zer gertatuko den gure lanpostuekin"
Ana Esther Condek ia 20 urte daramatza Lascaray-LEA enpresan lanean. EITB Mediari adierazi dionez, 13:30ean suteen aurkako alarma jotzen hasi da, eta alde egin behar izan dute, korrika. "Irtetean, sugarrak ikusi ditugu, eta beldurtu egin gara", gaineratu du.