Jardunaldiak
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Mexiko sukaldaritzaren eguna, San Sebastian Gastronomikan

Kursaaleko audiotorioa Mexikoko kolore, usain eta osagai tradizionalez bete da astearte honetan.
18:00 - 20:00
Mexikoko sukaldea protagonista, Gastronomika jaialdian

Asteazkenera arte, nazioarteko sukaldaritzaten topaleku izango da Donostia. San Sebastian Gastronomika jardunaldietan hirugarren eguna bizi dute gaur, eta Mexikoko sukaldaritza da protagonista bertan. Herrialde horrretako txef handien eskutik, Mexikoko kolore, usain eta osagai tradizionalez bete da Kursaaleko audiotorioa.

San Sebastian Gastronomika profesionalentzeko kongresu bat da lehenik eta behin, eta profesional horientzat eguneroko jardunean interesgarriak diren gaiak jorratu nahi dituzte. Goizean goizetik, Ramon Freixa sukaldari ezagunak jatetxe-jabe talde bati zuzendutako hitzaldia eskaini du, “ongi etorriko snack harrigarriek” nola izan behar duten azaltzeko. Beste solasaldi batean berriz, gastronomo eta sukaldariak edozein jatetxetan zerbitzuak duen garrantziaz aritu dira.

Zure interesekoa izan daiteke

18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

"RESET" izango da Getxophotoren 20. urteurrenaren leloa, maiatzaren 28tik ekainaren 21era

Urteurrena ospatu, jaialdia birpentsatu, eta berrabiatu: horiek dira RESET 20. edizioaren helburuak. Ekimenen artean, 20 urteotako historia biltzen duen artxibo digitala, Alejandro Acinen El último lunes erakusketa eta aurreko edizioetako 7 proiektu berreskuratuta, begi berriz aurkezteko. Horrez gain, Portu Zaharreko Sirenoarekin photocalla antolatuko dute: izaera hibridoko pertsonaiaren agurra izango da.

Gehiago ikusi
Publizitatea
X