Alkoholik gabeko ardoen salmenta, merkatuan gero eta errotuago dagoen negozioa
Alkoholik gabeko ardoa, 00 ere deiturikoa, gero eta zabalduago dago gizartean. Urtez urte asko ari dira hobetzen eta gero jende gehiago erakartzen dute. Urteak dira alkoholik gabeko garagardoa gure artean dela, baina askori, betiko ardo tradizionalaren zaleei, batik bat, oraindik orain arrotza egiten zaie alkoholik gabeko ardoaz hitz egitea. Etorkizuna, baina, hor dagoela argi dute ardoan adituak direnek.
Testuinguru horretan, upategi batzuk eman dute saltoa eta hasi dira dagoeneko alkoholik gabeko edo desalkoholizatutako ardoekin lanean, eta gero eta ohikoagoa da supermerkatu handietan edo ostalaritzan alkohol arrastorik ez duten ardoak topatzea.
Pertsona askok, arrazoi ezberdinak tarteko, ez du alkoholik edaten: intolerantziagatik, osasunagatik, erlijioagatik edo, besterik gabe, gustuko ez dutelako. Kontsumitzaileen ohiturak ere aldatu egin dira: garagardoa ardoa baino gehiago edaten dela diote ikerketa askok, eta gazteenek, Z belaunaldiak, gero eta alkohol gutxiago edaten du.
Kontsumitzaile horien beharrak ase asmoz, ardoaren industria alkoholik gabeko ardoak ekoizten hasi da. Frantziako merkatua da alkoholik gabeko edarien kontsumo-talderik handiena duen herrialdea, baina gainerakoetan ere ari da hazten alkoholik gabeko edarien kontsumoa.
Nola lortzen da alkoholik gabeko ardoa?
Alkoholik gabeko ardoa egiteko prozesua ardo tradizionalaren antzekoa da, urrats gehigarri batekin: erauzketa. Alkohola hiru eratara atera daiteke: hutsean destilatzea, alderantzizko osmosia eta kono birakariko teknologia. Ardoari buruzko aditu askok onartzen dute ez duela ohiko ardo baten usainik, ezta haren gorputzik ere, baina edari osasungarria eta atsegina denez, ate bat irekitzen dio kontsumitzaile talde oso bati ardoaren munduan sartu ahal izateko.
Ukaezina dena da alkoholik gabeko ardoen merkatuaren aurreikuspenek hazkunde argia adierazten dutela.
Eta sektorearen etorkizuna zer?
Adituek diote gaur egun produktu hori ezin dela benetako ardoarekin alderatu, eta, hortaz, ez datorrela ardo tradizionala ordezkatzera, aukera berri bat eskaintzera baizik,
Alkoholak funtsezko zeregina du ardoan, zapore-eramaile gisa. Horregatik, ardozale askok ez dute begi onez ikusten alkoholik gabeko ardoaren kontu hori, horien hitzetan, produktua erabat aldatzen baita.
Hala ere, aditu asko bat datoz esatean hasieran alkoholik gabeko ardoek aurreikuspenak betetzen ez zituzten arren, asko aurreratu dela eta gero eta gertuago daudela helburuetatik.
Aurrerapen handiak egin dira ildo horretan, baina asko dago egiteko, adituek diotenez: alkoholik gabeko ardo batek ez duelako zerikusirik ardo tradizional batekin.
Zure interesekoa izan daiteke
Gripeagatik ospitaleratuta daudenen kopurua iaz baino bost aldiz handiagoa da EAEn
Osakidetzak eta Osasun Sailak txertaketaren garrantzia azpimarratu dute arnas gaixotasunen prebentzio gisa, eta "erne egoteko" eskatu dute Eguberrietara begira.
Plantazio handiak hedatzen ari dira, eta saguzarrak eta Amazonia mehatxatzen dituzte
Brasilgo Amazonian, plantazio handiek saguzar frugiboroen (frutajaleen) bizimodua hankaz gora jarri du. Funtsezko espeziea da bertako haziak eta landaredia mantentzeko. Monolaborantzak eremuan zehar mugitzea galarazten die saguzarrei, eta horrek oztopatzen du haziak barreiatzea. Saguzarrek garraiatutako hazi bakoitzak ikaragarri laguntzen du zuhaitz, fruitu, baso eta sabanak birsortzen. Amazonia babesteko beharrezkoak dira.
Barnahus, sexu-abusuen biktima izan diren adingabeei arreta integrala emateko EAEko lehen zerbitzua
Arreta "homogeneoa eta koordinatua" emango zaie Barnahus etxean sexu-indarkeria pairatu duten haur eta nerabeei; espazio bakarrean jasoko dituzte osasun, hezkuntza, gizarte, polizia eta justizia zerbitzuak.
EAEko Auzitegi Nagusiak 88 urtera igo dio kartzela zigorra 11 adingaberi sexu-abusuak egiteagatik zigortutako Hondarribiko surf monitoreari
Gipuzkoako Auzitegiak 71 urte, 5 hilabete eta 9 eguneko kartzela ezarri zion, eta, hortaz, 17 urte gehituko zaizkio. Dena den, epaia ez da irmoa eta helegitea jar dakioke Auzitegi Gorenean.
Gizon bat atxilotu dute Iruñean, kirol-klub bateko garagardo txorrota irekita utzi eta 450 litro alferrik galdu direlako
Gauez gertatu zen, ostalaritza-establezimendua itxita zegoela. Poliziak jakinarazi duenez, ustezko egilea bertan sartu zen eta garagardo-zisterna bateko txorrotari eragin zion, baimenik gabe.
EAEko emakumezko erizainen ia erdiek diote komentario sexistak jasan dituztela
Euskadiko emakumezko erizain eta fisioterapeuten ia erdiek iruzkin iraingarriak jasan dituzte, SATSE Erizainen Sindikatuak egindako inkesta baten arabera. Kasuen % 85 baino gehiago ez dira salatzen. Ikerketa Emakumearen aurkako Indarkeria Desagerrarazteko Nazioarteko Eguna berehala izango dela eta eman ezagutzera.
Begoña Pedrosa: "Irakasleen eskubideen edo euren lanaren aurkako edozein jokabide onartezina da"
Begoña Pedrosa Hezkuntza sailburuak babesa adierazi nahi izan dio Santurtziko ikastetxe bateko ikasle talde baten jazarpenaren biktima izan den irakasleari. "Ikastetxeak Ikasleen Eskubideei eta Betebeharren Dekretuaren esparruan aurreikusitako prozedurak aktibatu ditu, eta sailetik prozesu horri laguntzen jarraituko dugu, hurbiltasun eta errespetu osoz", adierazi du Pedrosak.
Kezka Lizarra inguruan, frankismoari eta ultraeskuinari lotutako talde bat dagoelako bertan
Oinarri frankista eta ultraeskuindarra duen talde batek eraikinak erosi ditu Deierriko haran txikian, Lizarrako merindadean eta Iruñetik 40 bat kilometrora. Fundazioak sekten ezaugarri batzuk ditu, baina ez sekta gisa katalogatzeko adina.
Espetxera bidali dute Bilboko portuan 120 kilo kokaina zeramatzala atzemandako guardia zibila
Guardia Zibileko agenteak lankide bat ikertzen ari ziren, narkotrafikoarekin zerikusia zuelakoan. Lankide horrek Fiskalaren eta Mugen arloan egiten zuen lan eta aduanetan eta mugako pasabideetan segurtasuna bermatzea zuen zeregin. Guardia Zibileko iturriek baieztatu dutenez, joan den igandean atxilotu zuten 120 kilo kokaina zeramatzala.
Albiste izango dira: Abisu horia elurragatik eta hotzagatik, 50 urte Franco hil zela eta Brouarden eta Muguruzaren hilketen urteurrena
Gaurkoan Orain-en albiste izango direnen laburpena, bi hitzetan.