IKERKETA
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Glutenik gabeko garagardoak digestio-ondoeza eragin dezakeela jakinarazi du EHUk

Glutena duten eta glutena ez duten 60 garagardo lagin aztertu ondoren, pertsona batzuengan hantura, gasak edo sabeleko mina eragin dezaketen molekulak aurkitu dituzte ikertzaileek.

(Foto de ARCHIVO)

FILED - 21 September 2019, Bavaria, Munich: Visitors toast each other with their first Mass Bier at the start of the Oktoberfest in the Paulaner festival tent. Photo: Matthias Balk/dpa



21/9/2019 ONLY FOR USE IN SPAIN

Pertsona batzuk, garagardoekin topa egiten. Artxiboko argazkia: Europa Press

Garagarretik abiatuta, glutenik gabeko garagardoek pertsona batzuengan digestio-sintomak sor ditzaketen konposatuak identifikatu ditu Euskal Herriko Unibertsitateko (EHU) GLUTEN3S ikerketa-taldeak

Glutena duten eta glutena ez duten 60 garagardo lagin aztertu ondoren, amilasa/tripsina (ATI) inhibitzen duten fruktanoak eta proteinak aurkitu dituzte ikertzaileek. Molekula horiek, efektu prebiotiko onuragarriak izan arren, hantura, gasak edo sabeleko mina eragin diezaiekete pertsona batzuei.

Unibertsitateak azaldu duenez, zeliakoak diren pertsona batzuek ondoeza izateko arrazoia izan daiteke hori, glutenik gabeko produktuak aukeratzen dituztenean ere.

Ikerketa horrek, bide berri bat irekiko du sintoma horiek azaltzeko, artikuluaren egile eta GLUTEN3Sko kide Jonatan Mirandak azpimarratu duenez.

Testuinguru horretan, etiketa osagarri bat sortzea proposatu du EHUko ikerketa taldeak, konposatu horietan garagardo baxuak identifikatzeko helburuarekin.

Zure interesekoa izan daiteke

MADRID, 19/01/2026.- Oficina de Iryo en la la estación de Atocha de Madrid este lunes. Treinta y nueve personas fallecidas y más de 20 heridas graves es el balance provisional del accidente entre dos trenes de alta velocidad en Adamuz (Córdoba), una tragedia cuyas causas empiezan a investigarse y que mantiene cortada la comunicación ferroviaria de alta velocidad entre Madrid y Andalucía. EFE/ Chema Moya
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Zer dakigu Kordoban istripua izan duen Iryo tren-konpainiari buruz?

Iryo konpainia italiar-espainiarra abiadura handiko tren-operadore pribatu handiena da eta 2022ko azaroan hasi zuen jarduna Espainian. Astean 400 zerbitzu baino gehiago eskaintzen ditu, hiru korridore handitan banatuta: ipar-ekialdea (Madril-Zaragoza-Bartzelona-Tarragona.), hegoaldeko korridorea (Madril-Kordoba-Sevilla/Malaga) eta Levanteko korridorea (Madril-Cuenca-Valentzia/Alacant/Albacete/Murtzia).

Gehiago ikusi
Publizitatea
X