Hilario Arbelaitzen Zuberoa jatetxea, euskal gastronomiako erreferentzia nagusietako bat, itxi egingo dute
Oiartzungo Zuberoa jatetxea, euskal gastronomiaren erreferentzietako bat bera, abenduaren 30ean itxiko dute. Hilario Arbelaitz sukaldariburuak asteartean baieztatu du: Michelin izar bat du, eta erretiroa hartuko du, 71 urterekin.
Oiartzungo baserririk zaharrenean, 700 urteko eraikinean egin du bere ibilbidea Zuberoa jatetxeak. 52 urte joan eta gero, urte amaieran ateak itxiko ditu. Atzerritarrak izan dira, baina batez ere etxekoak etxekoentzat aritu izan dira sukaldean, Eusebio, Jose Mari eta Hilario bera.
"71 urte bizkar gainean, eta, esaten den bezala, guk lehengo erara egiten dugu lana, hasi eta buka, goizean eta goizaldera arte, egunero hemen", azpimarratu du Arbelaitzek ETBri eskainitako elkarrizketan.
"Horrela, urte dezente pasa ditugu, bizitza berri bat ikusteko gogoa ere bai, nekatu ere egiten da momentu batean", onartu du sukaldariak.
Jatetxetik pasa diren pertsona ospetsuak gogorarazi ditu, besteak beste, Woody Allen, Bruce Springsteen eta Robert de Niro.
Azkenik, sarien gainetik beste helburu bat nabarmendu du Arbelaitzek: "Oroimen onarekin hemendik ateratzeak horrek eman digu saria".
Hilario Arbelaitzek, bere ibilbidean, euskal sukaldaritza tradizionala eta garaikidea uztartu ditu.
Irekita izango den azken egunerako erreserba guztiak hartuta daude.
Zure interesekoa izan daiteke
Espainiako Poliziaren buru ohiaren sexu erasoak berretsi ditu epailearen aurrean salaketa jarri zuen inspektoreak
Epaileak atzera bota du poliziako buru ohia emakumearekin ez komunikatzeko salatzaileak egindako eskaria, "arriskurik ez" dagoela iritzita.
Espainiako Estatuko herritarren % 79k uste dute "posible" dela etorkizunean gerra batean arma nuklearrak erabiltzea
CISen inkesta baten arabera, herritarrei gehien kezkatzen dien beste beldur batzuk dira gertuko senide bat galtzea, osasuna galtzea, itsu geratzea edo minbizia hartzea.
Gorpu bat aurkitu dute itsasoan, Ondarroa eta Lekeitio artean
Gorpua ezin izan dute identifikatu, baina baliteke asteartean Mendexan desagertutako 82 urteko arrantzalea izatea.
Tasa turistikoa 2027ko urtarrilaren 1etik aurrera ezarriko da Euskadin
Gipuzkoako Foru Aldundiak turismoari lotutako zerga berria arautzen duen Foru Arauaren proiektua onartu du. Zergaren oinarria gau kopuruaren arabera kalkulatuko da.
76 urteko gizon bat eta 38 urteko emakume bat atxilotu dituzte, Bilbon, emakume bati sexu-erasoa egiteagatik
Biktima atxilotuekin batera Santutxuko Karmelo kaleko etxebizitza batera igo omen zen.
Dozenaka lagunek justizia eskatu dute Parisen hildako gazte tolosarrarentzat
"Justizia Dalianentzat" lelopean, Parisen hil zuten Tolosako bizilagunaren senide eta lagunek elkarretaratzea egin dute gaur arratsaldean. Martxoaren hasieran aurkitu zuten haren gorpua, Frantziako hiriburuko etxebizitza batean.
Bi gizon inputatu dituzte Artxandako hilketagatik, eta beste hiru krimen hura ezkutatzeagatik
2023ko abuztuan, gizonezko baten gorpua aurkitu zuten, zatituta eta erreta, maleta baten barruan, Artxandan dagoen abandonatutako eraikin batean.
Goiz korapilatsua Txorierriko errepideetan, Asua parean bederatzi autoren artean izandako talka baten ondorioz
Istripuaren ondorioz, bideko lau erreietatik hiru itxi behar izan dituzte puntako orduan, eta auto-ilara luzeak sortu dira inguruan: Artatzan, Arrontegin, Barakaldon eta Gurutzetan. Behin ibilgailuak bidetik kenduta, egoera bere onera itzultzen joan da. Arazoak izan dira, halaber, A8an, Kantabriarako noranzkoan, San Mames parean istripu bat izan baita. Gipuzkoarako noranzkoan, gainera, trafikoa astuna izan da.
Osakidetzako proba diagnostikoen irudiak ikusgai, Osasun Karpetaren bidez
Iaz, 592.888 herritarrek erabili zuten Osasun Karpeta eta 8,2 milioi sarbide izan zituen. Interesa dutenek irudietara sartzeko eskaera online egiteko aukera izango dute.
Eusko Jaurlaritzak 271 milioiko inbertsioa egingo du hezkuntza sistemaren eraldaketa digitala bultzatzeko
ADIMEN DIGITALA estrategiak software librean oinarritutako hezkuntza-plataforma propioa ahalbidetuko du, irakasleen prestakuntza digitala indartuko du eta euskarazko hezkuntza-edukiak sustatuko ditu.