Hilario Arbelaitzen Zuberoa jatetxea, euskal gastronomiako erreferentzia nagusietako bat, itxi egingo dute
Oiartzungo Zuberoa jatetxea, euskal gastronomiaren erreferentzietako bat bera, abenduaren 30ean itxiko dute. Hilario Arbelaitz sukaldariburuak asteartean baieztatu du: Michelin izar bat du, eta erretiroa hartuko du, 71 urterekin.
Oiartzungo baserririk zaharrenean, 700 urteko eraikinean egin du bere ibilbidea Zuberoa jatetxeak. 52 urte joan eta gero, urte amaieran ateak itxiko ditu. Atzerritarrak izan dira, baina batez ere etxekoak etxekoentzat aritu izan dira sukaldean, Eusebio, Jose Mari eta Hilario bera.
"71 urte bizkar gainean, eta, esaten den bezala, guk lehengo erara egiten dugu lana, hasi eta buka, goizean eta goizaldera arte, egunero hemen", azpimarratu du Arbelaitzek ETBri eskainitako elkarrizketan.
"Horrela, urte dezente pasa ditugu, bizitza berri bat ikusteko gogoa ere bai, nekatu ere egiten da momentu batean", onartu du sukaldariak.
Jatetxetik pasa diren pertsona ospetsuak gogorarazi ditu, besteak beste, Woody Allen, Bruce Springsteen eta Robert de Niro.
Azkenik, sarien gainetik beste helburu bat nabarmendu du Arbelaitzek: "Oroimen onarekin hemendik ateratzeak horrek eman digu saria".
Hilario Arbelaitzek, bere ibilbidean, euskal sukaldaritza tradizionala eta garaikidea uztartu ditu.
Irekita izango den azken egunerako erreserba guztiak hartuta daude.
Zure interesekoa izan daiteke
Bi pertsona zauritu dira Saratsan, bi ibilgailuk talka eginda
Istripua 18:00ak aldera jazo da, N-240-A errepidean. Gizonak gerrialdeko min arina izan du, eta emakumeak, berriz, hainbat kolpe jaso ditu, eta haren zaurien pronostikoa erreserbatua da.
Pertsona bat zauritu da A-8an, Muskizen, Bilborako noranzkoan, autoa iraulita
Istripua 17:55 aldera jazo da, eta ibilgailua A-8 autobideko eskuineko eta erdiko erreietan traban geratu da; ondorioz, kilometro bateko ilarak sortu dira inguruetan, Bilbora bidean.
Euskarabenturak Getxon amaitu du bere ibilbidea, 650 kilometro egin ostean
130 gaztek Euskal Herriko zazpi lurraldeak zeharkatu dituzte, euskara ahoan, lagun berriak eginez eta esperientziak bilduz bihotzean gordetzeko. Ostiral goizean erantzi dituzte duela 31 egun Atharratzen jantzi zituzten oinetakoak, baina abenturak utzi dien arrastoa ez dute inoiz ahaztuko.
Gasteizek 1.000 lokal etxebizitza bihurtzeko bidea ireki du
Proiektuak eraldaketatik kanpo utziko ditu Alde Zaharra, Zabalgunea, Arriagako zati handi bat eta Salburuko zein Zabalganeko finkatu gabeko eremuak, eta etxebizitza berriak titularraren ohiko bizileku iraunkor gisa erabili beharko dira.
Hendaia eta Bordele arteko tren lotura larunbatean berrezarriko dute
Larunbatetik aurrera, abiadura handiko trenen erdiak ibiliko dira; igandetik aurrera, berriz, zerbitzuak erabateko normaltasuna berreskuratuko du.
39 urteko gizon bat atxilotu dute Santanderren, bikotekidea hil izana egotzita
Gizonak Poliziari deitu dio eta gertakariak aitortu ditu. Ustezko genero indarkeria gisa ikertzen ari dira.
Gasteizko jaiak gogoz eta errespetuz bizitzeko deia egin du Zeledonek
Aurten, hirugarren aldiz izango da Zeledon Iñaki Kerejazu, eta gaur zahatoa eta aterkia jaso ditu Maider Etxebarria Gasteizko alkatearen eskutik. Andre Maria Zuriaren jaiak abuztuaren 4an hasiko dira, Zeledonen jaitsierarekin.
Lasaitasuna errepideetan irteera operazioaren lehen orduetan, goiz nahasiaren ostean
Asteburu honetan, auto ilarak izango dira EAEko errepide sareko ohiko lekuetan, Europatik datozen ibilgailu ugari penintsularen hegoaldera doazelako.
Albiste izango dira: Udako irteera operazioa, migrazio krisia Ceutan eta La Oreja de Van Gogh Donostian
Gaurkoan Orain-en albiste izango direnen laburpena, bi hitzetan.
Donostiako Klasikoak eragina izango du larunbatean Gipuzkoako trafikoan
Bestalde, Bizkaian, abuztuaren 2an, igandea, Getxoko 81. Txirrindularitza Zirkuitua-Otxoa anaiak Memoriala dela eta, zirkulazioari lotutako hainbat gorabehera izango dira, horien artean debekatuta egongo da lasterketaren noranzkoan zirkulatzea.