Gastronomia
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Michelin izarrei eutsi die Euskadik, hiru izardun lau jatetxerekin

Estatu mailan hiru izar dituzten zortzi jatetxeen erdia EAEn daude. Berasategik zazpi izar lortu ditu guztira, talde osoaren jatetxeenak zenbatuta.
18:00 - 20:00
Lehenean geratu dira Euskadiko jatetxeak

2014ko Michelin gidan joan den urteko izarrei eutsi die Euskadiko gastronomiak, izarrik galdu gabe eta berriak irabazi gabe ere.

Hala, Akelarre, Arzak, Azurmendi eta Martin Berasategui jatetxeek hiru izarrei eutsi diete, eta bi izarrekin geratu da, beste behin ere, Mugaritz. Estatu mailan hiru izar dituzten zortzi jatetxeen erdia EAEn daude.

Michelinek 2014ko Espainiako eta Portugaleko gida aurkeztu du asteazken honetan Bilboko Guggenheim museoan.

Juan Mari Arzak, Pedro Subijana eta Martin Berasategui gipuzkoarrek, Eneko Atxa bizkaitar gaztearekin batera, ordezkaritza horren goi mailari eutsi diote.

Berasateguik, gainera, 7 Michelin izar lortu ditu talde osoaren aipamenak zenbatuta. Izan ere, Tenerifeko jatetxeak bi izar lortu ditu, eta Bartzelonakoak ere aurretik zituen biei eutsi die.

Izar bakarra

Euskadiko 14 jatetxek izar bakarri eutsi diote.

Bizkaian, Etxanobe (Fernando Canales), Nerua-Guggenheim (Josean Martinez Alija), Zortziko (Dani Garcia), Mina (Alvaro Garrido), Boroa (Javier Gartzia), Etxebarri (Bittor Arginzoniz) eta Andra Mari (Zuriñe Garcia).

Gipuzkoan bost jatetxek dute izar bat: Miramon Arbelaitz (Jose Maria Arbelaitz), Kokotxa (Dani Lopez), Mirador Ulía (Ruben Trincado) eta Alameda eta Zueroa (Hilario Arbelaitz).

Araban, berriz, bi dira: Marques de Riscal eta Zaldiaran (Patxi Ezeiza).

Festa gastronomikoa

Gidaren aurkezpenean festa gastronomikoa ere izan da. Horrela, Eneko Atxak zuzendu duen Bizkaiko sukaldari ospetsuen talde batek afaria eskaini du.

Zure interesekoa izan daiteke

Zaldibar Argituren bilkura hondamendiaren 6. urteurrenean
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Zaldibar Argitu plataformak auziaren instrukzio fasea amaitzeko galdegin du hondamendiaren 6. urtemugan

Alberto Sololuze eta Joaquin Beltran langileak gogoan, urtero legez, ekitaldia egin du herri plataformak Eitzaga auzoan. Bildutakoek esan dutenez, "gogaituta" daude, epaitegiak 72 hilabete baitaramatza ingurumen delituak ikertzen. "Argitu dadila dena", aldarrikatu dute. Horrez gain, zabortegiaren zati bat "babesik gabe" dagoela eta bertako hondakinak "zuzenean errekara jausten" ari direla salatu dute.

18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Guggenheim Urdaibai proiektua "herri mugimenduak geldiarazi" duela ospatu dute Gernikan

Gernikan gaur ospatu dute Guggenheim Urdaibai proiektua bertan behera uzteko abenduan hartu zen erabakia. "Herri mugimenduaren garaipena" izan dela proiektu hori geldiaraztea, eta "herritarren borrokari esker gelditu" dela ospatu dute mosaiko erraldoi bat osatuz. Argi eta ozen aldarrikatu dute "gizarte antolatua gai dela erakunde eta agintarien burugabekeriei aurre egiteko".

Gehiago ikusi
Publizitatea
X