Saria
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Zeraingo Basazabal gazta, munduko 41. jakirik onena

Britainia Handian ematen dituzten Great Taste Awards sarietan eta 10.000 jakirekin lehiatu da Javier Muñoaren gazta. 'Faktoria'n esan du "zaporearen bikaintasuna" nabarmendu dutela epaileek.
Zerain
Zerain

Munduko zaporerik onenak zerrenda batean bildu dituzte Britainia Handiko Great Taste Awards sariek. Mundu osoko 10.000 jaki aurkeztu dituzte sariketa horretara, eta epaileek Zeraingo Basazabal gaztandegiko gazta jarri dute zerrenda horren 41. postuan.

Javier Muñoa gaztagileak Euskadi Irratiko 'Faktoria'n eman ditu lehiaketa horri buruzko xehetasunak. Gastronomia mailako askotariko produktuak dira aurkeztutakoak (besteak beste, edariak, jogurtak, pateak…) eta 400 pertsonaz osatutako epaimahai aditu batek, dastaketa itsu baten ondoren, munduko 100 elikagai onenak hautatu ditu. Basazabal gaztari 3 izar eman dizkiote epaimahaikideek, eta "zaporearen bikaintasuna" nabarmendu dutela aipatu du ekoizleak.

Pozik dago Muñoa sariarekin, baina, hala ere, ez du asmorik gaztari errekonozimendu hori aipatzeko zigilurik jartzeko. Haren hitzetan, "produktua bera landu behar da bere bidea egin dezan; jendeak jan behar du gustatzen zaiolako".

Zure interesekoa izan daiteke

18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

San Fermineko entzierroen ibilbidean irrist ez egiteko produktua aplikatu dute

Hamar bat pertsonak lan egin dute gauean produktu irristagaitza 1.875 metro karratu ingurutan zabaltzeko. Eremu babestuak Santo Domingoko aldaparen amaieran hasi eta Mercaderesko bihurgunera eta metro batzuk harago heltzen dira, Estafetaraino, hain zuzen ere. Lana eskuz egiten da, ureztagailuak eta erratzak erabilita. Arduradunen arabera, likido irristagaitzak erreakzio bat sortzen du, eta erreakzio horrek zoladuraren mikroporoak askatzen ditu. Zulo horiek bentosa-efektua sortzen dute, eta saihestu egiten du pertsonek edo zezenek irrist egitea. Konposatua duela 20 urtetik aplikatzen da Sanferminetan, eta bereziki ondo funtzionatzen du zoladura bustita dagoenean.

Gehiago ikusi
Publizitatea
X