Adiskidetasuna da euskal sukaldaritzaren arrakastaren gakoa
Zergatik da goi mailako euskal sukaldaritza mundu guztian ezagun? Zergatik du Donostiak biztanleko Michelin izar gehien Europan? The New York Times egunkariaren arabera, sukaldarien artean izan den eta dagoen adiskidetasun eta elkartasuna izan da giltzarri.
Euskal sukaldaritza berria aztergai, erreportaje zabala egin du Raphael Minder AEBko egunkariak Espainiako Estatuan eta Portugalen duen berriemaileak. Artikuluan Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz eta Pedro Subijana maisuen adierazpenak eta gogoetak bildu ditu kazetariak. Hain justu, Subijanak eman dio arrakastaren giltzetako bat: "Euskal sukaldaritza hazteko errelebo-lasterketa batean bezala funtzionatu behar genuela ulertu genuen". Lankidetza eta elkartasun horren adierazle da Andoni Luis Aduriz sukaldaria ere. Haren esanetan, bere lankideei esker, hilabete gutxitan zabaldu zuen berriro Mugaritz jatetxea (sute batek sukaldearen zati bat kiskali zuen 2010ean).
Bestalde, Eneko Atxa sukaldariak edota Joxe Mari Aizega Basque Culinary Centerren zuzendariak euskal sukaldaritzaren oraina eta geroa aztertu dute erreportajean.
Euskal mugetatik kanpo, euskal kideen lan ona goraipatzen dute Joan Roca eta Jose Avillez Kataluniako eta Portugalgo sukaldari ezagunek.
ldari ezagunek.Zure interesekoa izan daiteke
Sokamuturra berriro egiteak zatiketa eragin du Eibarren
Eibarren, bigantxak kalera aterako dituzte datorren astean, azken urteetan desagertua zen sokamuturrari berriro helduz. Udalerrian eztabaida erabatekoa da, aldekoen eta kontrakoen artean, eta zatiketa eragin du. Zatiketa horren erantzule egiten dute oposizioko alderdiek alkatea bera.
Sei adingabe artatu dituzte bero-kolpeen ondorioz, AP-68an, Kuartango parean, autobusak matxura izan ondoren
Arazo mekanikoa 13:10 aldera jazo da, ibilgailua Zaragozarantz zihoala, trenbidearen bazterbidean geldirik geratu denean matxura baten ondorioz. Autobusean 60 pertsona inguru zihoazen, gehienak 15 urte inguruko nerabeak.
GIB diagnostiko berantiarren kopurua % 60ra igo da Euskadin
Osasun Sailak uste du HIESaren eta STIen inguruko estigmak diagnostikoa atzeratzen duela eta kutsatzeko arriskua handitzen duela. Osakidetzarekin batera, "Parktikatu sex-carea" kanpaina abiarazi du.
1.778 ikaslek eskatu dute USaPeko euskara azterketa berrikustea
Behin betiko emaitzak datorren astelehenean argitaratuko dira. EHUko errektoreak zehaztu duenez, "ez dute baloraziorik egingo probaren emaitzari buruz"; izan ere, kalifikazioak, une honetan, "behin-behinekoak dira eta berrikuspen prozesuan daude".
Noiz jakingo ditugu USaPeko notak?
Datorren astelehenean, ekainaren 22an, unibertsitatera sartzeko probetako behin betiko notak argitaratuko dira, baina ikasleek azken aukera bat izango dute: azterketak ikustea.
500 babesgune klimatiko daude Euskadin, beroaldiei aurre egiteko
Ihobe sozietate publikoak bultzatutako ekimenari esker, 11 udalerritako eremu publikoak egokitzen dira —hala nola liburutegiak eta parkeak— itzalguneak eta gune freskoak eskaintzeko. Milioi bat pertsonari baino gehiagori egiten die mesede, eta asmoa pertsona zaurgarrienak babestea da.
San Mamesen eta garraio publikoan aldaketak egiteko eskatu zion FIFAk Bilbori
Udalak berretsi egin du 2030ean jokatzekoa den Munduko Txapelketako egoitza izan nahi duela, baina "ez edozein preziotan".
Txirrindulari bat hil da Forondan, auto batekin istripua izanda
Ezbeharra 08:50ak jo barik zeudela gertatu da, A-4306 errepideko biribilgune batetik gertu.
Osakidetzak 17 pertsona txertatuko ditu berriro Bilbon eta Lasarten, hotz-katearen akats baten ondorioz
Osasun Sailak onartu egin du EH Bilduk salatutako hotz-katearen akatsa, eta berriro txertatuko ditu kaltetuak: bost Lasarten eta hamabi Arangoitin. Rebeka Uberak gertatutakoa "ulergaitza" dela esan du, eta gogora ekarri du orain gutxi iraungitako txertoekin Osakidetzan izandako polemika.
Eibarko Udalak ezohiko osoko bilkura egingo du arratsaldean sokamuturren etorkizunaz eztabaidatzeko
Bilkura 19:00etan egingo da, eta bozketa ez da loteslea izango. Bien bitartean, ordu erdi lehenago, 18:30ean, elkarretaratzeak egingo dituzte Udaletxe kanpoan sokamuturraren aldekoek eta aurkakoek.