Goi sukaldaritza
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Etxebarri erretegiak Europako jatetxe onenen podiumean jarraitzen du

Victor Arginzonizek hirugarren postua lortu du berriz, Eneko Atxa 17. posturaino jaitsi da eta Elena Arzak ehun onenen arteko bost emakumeetako bat da, 45. postuan.
Victor Arginzoniz
Victor Arginzoniz, ETBren bideo batetik hartutako irudian

Etxebarri erretegiak (Axpe, Bizkaia), Victor Arginzoniz txingarren maisuaren jatetxeak, hirugarren postua indartu du Europako 2019ko jatetxe onenen zerrendan, Opionated About Dining (OAD) gidaren arabera. Beste lau euskal sukaldari agertzen dira Europako ehun jatetxe onenen zerrendan, bart Donostian egindako gala batean iragarri zutenez.

Antolatzaileek Gipuzkoako hiriburua aukeratu dute aurten OAD Weekend ospatzeko, eta joan den larunbatean hasi zituzten jarduerak. Beste edizio batzuetako saridun sukaldariek afaria eskaini zuten egun horretan, eta igandean zerrendan berriki sartutakoek eskaini zituzten zizka-mizka batzuk, Basque Culinary Centerren.

Astelehenean, irabazleen izenak iragarri dituzte Maria Cristina hotelean, Donostian, “Erretegiaren gaua” izena izan duen afari berezi batean. Bertan, Elkano, Casa Julian eta Rias de Galicia jatetxeetako sukaldariek suak partekatu dituzte abangoardiako sukaldaritzaren ordezkariekin, hala nola Eneko Atxa, Eduard Xatruch eta Oriol Castro maisuekin.

Ezkerretik eskuinera, Victor Arginzoniz, Juan Mari Arzak, Steve Plotnicki OAD gidaren sortzailea, Matias Gorrotxategi, Joxe Maria Aizega eta Quique Dacosta.

Bost euskal herritar ehun onenen artean

Frantzen Suediako jatetxeak Schauenstein Scholoss Andreas Caminada suitzarraren jatetxearen tokia hartu du zerrendaren gorengo postuan, eta bigarren postura bultzatu du bigarren hori. Etxebarri erretegiak, bestalde, hirugarren postuari eutsi dio.

Azurmendi Eneko Atxaren jatetxea (Larrabetzu) 17. posturaino jaitsi da, 2015ean zerrendaren buruan eta 2018an bosgarren postuan egon eta gero.

Martin Berasategui Lasarteko jatetxea 41. tokian agertzen da, eta Arzak, 45.ean. Hain zuzen ere, Elena Arzak da zerrendan ageri diren bost emakumeetako bat.

Mugaritz Andoni Luis Adurizen jatetxea 56. tokian sailkatu dute, eta, ehungarrenetik aurrera, Nerua (113), Amelia (116)...

Zure interesekoa izan daiteke

GRAFCAV2882. VITORIA, 05/05/2026.- Este martes se ha celebrado en la Audiencia Provincial de Álava la segunda sesión del juicio con jurado popular contra el presunto asesino de Maialen Mazón, la mujer de 32 años que estaba embarazada de gemelos en el momento de su asesinato en mayo de 2023. EFE/ L. Rico
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Maialen Mazon hiltzeagatik akusatutako gizonak biktimaren odol orbanak zituen arropetan

Ostiral honetan egin da Arabako Probintzia Auzitegian ustezko hiltzailearen aurkako epaiketaren bosgarren saioa. Auzipetuaren arroparen hainbat lagin aztertzeaz arduratu ziren Ertzaintzako bi adituk deklaratu dute gaur. Zehazki, haren galtzetan zegoen orban bat, eta alkandoran eta zapatiletan zituen orban batzuk ikertu dituzte, eta ondorioztatu dute odol orbanak zirela eta odol hori Mazonen DNArekin bat zetorrela. 

homenaje-Lukas-Agirre-efe
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Lukas Agirre hiltzeaz akusatutakoen "errugabetasun presuntzioa suntsitzeko zantzu nahikoak" ikusten ditu fiskalak

2022ko Gabonetan gertatu zen krimenaz akusatuta, hiru pertsona eseriko dira aulkian: hilketaren ustezko egilea, beharrezko laguntzailea (hiltzaileari labana eman ziona) eta krimena estali zuen neska bat. Gaur osatuta geratuko da herri epaimahaia, eta astelehenean hasiko da epaiketa bera, aurretiazko gaiak aztertuta. Fiskaltzak eta akusazio partikularrak 22 eta 25 urte arteko kartzela zigorra eskatzen dute.

18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Eusko Jaurlaritzak Gaixotasun Infekzioso Emergenteen Aholku Batzordea aktibatu du hantabirusak eragindako alerta hurbiletik jarraitzeko

Gontzal Tamayo Osasun sailburuordea buru duen organoak bere lehen azalpenak eman ditu MV Hondius ontziaren egoera aztertu ondoren, eta lasaitasunerako mezua helarazi nahi izan du, Euskadin arriskua oso txikia dela goraipatuz; Osakidetzak, berriz, Donostia Unibertsitate Ospitaleko Goi Mailako Isolamendu eta Tratamenduko Unitatea operatibo eta prest du edozein gorabeherari aurre egiteko.

Gehiago ikusi
Publizitatea
X