Ekoizpen gutxiko denboraldi honetan, sagardoa pitxerrean zerbitzatu beharko da
Gipuzkoako sagardo-denboraldiak aurtengo uzta eskasa —aurreko ekitaldikoaren herena— eta pandemiagatik ezarritako neurriak izango ditu protagonista. Murrizketa horiek sagardoa pitxerretik hartzera behartuko dute, eta ez zuzenean kupelatik, ohikoa den bezala.
Sagardoaren Lurraldeak asteazken honetan aurkeztu du sagardo denboraldia, Astigarragan, eta ETBko "A Bocados" saioko Ander Gonzalez sukaldaria eta Gabriela Uriarte nutrizionista gonbidatu ditu. Ekitaldian, besteak beste, Xabier Urdangarin Astigarragako alkate eta Sagardun Partzuergoko presidentea eta Javier Hurtado Turismo sailburua izan dira.
2020ko uztaren ondorioz, zortzi milioi litro sagardo egin dira, horietatik bi milioi inguru sagar autoktonoak erabiliz. Euskal Sagardoa Jatorri Deiturak 48 sagardotegik egindako 1,2 milioi litro egiaztatu ditu guztira; Gipuzkoako 42k, Bizkaiko 4k eta Arabako 2k.
Sagardoaren uzta txikiagoa izan arren, Sagardoaren Lurraldearen arabera, sagardoak "izaera eta gorputz handia" du. Sagardo horia da, fruta ukituak ditu, "ahoan txinparta fin eta biribila du" eta "konplexutasun eta bilakaera gaitasun handia".
Sagar ekoizpena 2019koa baino nabarmen txikiagoa izan da, udako lehortearen, eguzki kolpeen eta carpocapsak eragindako kalteen ondorioz; gainera, sail askotan fruituen kalibrea beste kanpaina batzuetan baino txikiagoa izan da.
Pitxerrean zerbitzatuko da
Urdangarinen arabera, pandemiak markatutako sagardotegien denboraldi ezohiko honetan, "atzera begiratu eta tradizio batzuk berreskuratzea erabaki dugu"; izan ere, azaldu duenez, garai batean Donostiako herritar asko joaten zen Astigarragara eta eskualdera, bertan sagardoa edalontzi eta pitxerretan dastatzera.
Horrela, pitxerra erabiliko da berriro sagardoa zerbitzatzeko, mahaikide guztiak eserita egoteko, covid-19aren hedapena gelditzeko ezarritako mugak betez.
Bestalde, Turismo sailburuaren ustez, pandemia dela eta, "bertako bisitariek sagardotegien esperientzia gastronomiko eta kulturalaz gozatzeko unea da". "Jarduera horrek, gainera, tokiko garapenari laguntzen dio, onura ekonomikoak ingurune hurbilenera itzultzen baitira, hartzen duten lurralde eta eskualdeetara", gaineratu du.
Zure interesekoa izan daiteke
Abeltzainak haserre, Bazka Mahaia irailera atzeratu duelako Jaurlaritzak
Eusko Jaurlaritzak bazkaren beharrei buruz egindako inkestan 435 ustiategiren erantzunak jaso ditu eta horiekin hartuko ditu erosketa bateratuaren kopuruari eta hornitzaileei buruzko erabakiak. UAGAk eta ENHEk lan egiteko modu eraginkorragoak eskatu dituzte. Hala ere, guztiak ados daude, etorkizunera begira bazkari buruzko plangintza bat behar dela esatean.
Hoteletako sarrerak % 7,7 igo dira uztailean EAEn, eta gaualdiak % 6,7
Sarrera guztien % 58,8 eta gaualdien % 59,9 atzerritar jatorriko pertsonenak izan ziren, 2025eko uztailean baino % 11,1 eta % 11,7 gehiago, hurrenez hurren.
Txakolinaren mahats-bilketa aurreratu dute, beroagatik
Txakolinaren mahats-bilketa ohi baino lehenago hasiko da beroaldien ondorioz. Ekoizleen arabera, data hauek ez dira ohikoak mahats-bilketari ekiteko. Etengabe egiten dituzte analisiak mahastietan, mahatsak azukre eta garraztasun puntua noiz hartuko dituen zehatz-mehatz jakiteko, eta biltzeko une egokiena heldu da.
Bazka eroste bateratua eta lehorte deklarazioa berehala gauzatzeko eskatzen dute abeltzainek
Bi aste dira Bazka Mahaia elkartu eta erakundeek hainbat konpromiso hartu zituztela. Abeltzain asko euren kontura belarra eta lastoa erosten hasi dira, eta erakundeei neurriak berehala hartzeko deia egin diete.
Euskotreneko langileek Bilboko tranbian zezenketen publizitatea jarri izana salatu dute
Arriaga plazan gaur goizean egindako elkarretaratzean, Euskotreneko langileek balio publikoekin koherentea den eta animalien ongizatea errespetatzen duen publizitatea exijitu dio enpresari.
Mingain urdin kasu bat atzeman dute Barrundiako artalde batean
Gaitzaren aurka txertatutako 200 ardi baino gehiagoko artalde bateko animaliak eman du positibo mingain urdinaren 3. serotipoan.
Eusko Jaurlaritzak Administrazio Orokorreko 461 lanpostu betetzeko EPEan izena emateko epea ireki du
Izen-emate telematikoa irailaren 16an amaituko da, eta lehen azterketak 2027ko urtarrilean egitea aurreikusi da.
Milioi bat euroko zigorra ezarri diote AVIS enpresari, trafiko isunengatik bezeroei kudeaketa gastuak kobratzeagatik
Autoak alokatzen dituen enpresak 33,88 eta 45 euro arteko errekargua aplikatzen du isunaren ordainketa kudeatzeagatik eta administrazioari arau-hauslearen nortasuna jakinarazteagatik.
51 urteko langile bat hil da Iurretan, paper-enpresa batean
Sorospen-dispositiboan parte hartu duten Ertzaintzako bi agente bertan artatu behar izan dituzte osasun-langileek, isuritako gasak arnastuta intoxikatu baitira.
Sopela eta Urduliz bizitegi-merkatuko gune tentsionatu izendatu ditu Eusko Jaurlaritzak
Bizkaiko bi udalerriek urtarrilean eta otsailean eskatu zuten izendapena, eta hiru urteko hasierako indarraldia izango du, luzatzeko aukerarekin.