Berrikuntza
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Hanburgesa eta saltxitxa osasuntsuak Bizkaian ekoizten dira

Bizkaiko harakinen elkarteak (OkelBiz) hanburgesa eta saltxitxa osasuntsuak lantzen ditu, gehigarri kimikorik eta kontserbagarririk gabe eta euskal produktuekin.

Gaurtik aurrera posible izango da hanburgesak eta saltxitxak janda elikadura osasuntsua izatea; izan ere, OkelBiz Bizkaiko harakinen elkarteak hanburgesa eta saltxitxa naturalak sortzeko formula asmatu du.

"Elkartearen bilera batean sortu zen ideia. Eraberritzeko beharra genuen eta adin guztientzako produktu osasuntsu bat eskaintzea bururatu zitzaigun", azaldu du Alberto Izarzuazak Radio Euskadiko 'La Noche Despierta' saioan.

Gauzak horrela, AZTI-Tecnalia itsas eta elikagaien zentro teknologikoarekin jarri ziren harremanetan, biologoen laguntzarekin hanburgesa osasuntsuaren formula egiteko.

Baldintzak argiak ziren: "Gehigarri kimikorik eta kontserbagarririk ez zuen izan; haragi txikituak daraman kontserbagarri naturala bakarrik eramatea soilik onartzen dugu", zehaztu du Izarzuazak.

Bi hanburgesa mota

Gehigarri kimikorik gabe, hanburgesa osasuntsua da, baina ia ez du zaporerik. Alabaina, OkelBiz elkarteak euskal produktuak erabili ditu arazo horri irtenbidea emateko eta bi motatako hanburgesak eskainiko ditu: bizkaitarra eta atlantiarra.

Hanburgesa bizkaitarrak Idiazabalgo gazta eta Ibarrako pipermina daramatza gehigarri moduan; hanburgesa atlantiarrak, berriz, azeituna berdeak eta beltzak eta Lodosako piperrak daramatza. Bestalde, saltxitxa osasuntsua piperbeltz zuriarekin eta oliba-olioarekin egiten da.

Aipatu hanburgesak eta saltxitxak eguerdian aurkeztu dituzte Munguaiko San Antontxu azokan eta gaurtik aurrera formula berri hori OkelBiz elkartea osatzen duten harakin guztien artean zabalduko dute.

Gaurtik aurrera posible izango da hanburgesak eta saltxitxak janda elikadura osasuntsua izatea; izan ere, OkelBiz Bizkaiko harakinen elkarteak hanburgesa eta saltxitxa naturalak sortzeko formula asmatu du. "Elkartearen bilera batean sortu zen ideia. Eraberritzeko beharra genuen eta adin guztientzako produktu osasuntsu bat eskaintzea bururatu zitzaigun", azaldu du Alberto Izarzuazak Radio Euskadiko 'La Noche Despierta' saioan. Gauzak horrela, AZTI-Tecnalia itsas eta elikagaien zentro teknologikoarekin jarri ziren harremanetan, biologoen laguntzarekin hanburgesa osasuntsuaren formula egiteko. Baldintzak argiak ziren: "Gehigarri kimikorik eta kontserbagarririk ez zuen izan; haragi txikituak daraman kontserbagarri naturala bakarrik eramatea soilik onartzen dugu", zehaztu du Izarzuazak. Bi hanburgesa motaGehigarri kimikorik gabe, hanburgesa osasuntsua da, baina ia ez du zaporerik. Alabaina, OkelBiz elkarteak euskal produktuak erabili ditu arazo horri irtenbidea emateko eta bi motatako hanburgesak eskainiko ditu: bizkaitarra eta atlantiarra. Hanburgesa bizkaitarrak Idiazabalgo gazta eta Ibarrako pipermina daramatza gehigarri moduan; hanburgesa atlantiarrak, berriz, azeituna berdeak eta beltzak eta Lodosako piperrak daramatza. Bestalde, saltxitxa osasuntsua piperbeltz zuriarekin eta oliba-olioarekin egiten da. Aipatu hanburgesak eta saltxitxak eguerdian aurkeztu dituzte Munguaiko San Antontxu azokan eta gaurtik aurrera formula berri hori OkelBiz elkartea osatzen duten harakin guztien artean zabalduko dute.

Zure interesekoa izan daiteke

18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Elon Musk bat dator Anthropic eta OpenAI lehiakideekin, adimen artifiziala moteldu behar dela

Anthropiceko Dario Amodeik adimen artifizialaren (AA) garapena moteltzeko eskatu zuen ostiralean, segurtasun arriskuengatik, eta eskaera horren alde egin dute lehiakideek, OpenAIko Sam Altmanek eta xAIren sortzaile Muskek. OpenAIko eta Anthropiceko liderrek iragarri dute ebaluatzaile independenteei beren sistemak ikuskatzea ahalbidetuko dietela, baina Muskek ez du hori argitu.

18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Oihane Mateos Oria, duela gutxi hildako lankide eta laguna, gogoan izan du Dani Alvarezek Gasteizko FesTVal jaialdian

Aste gogorrak izan dira azken hauek Orain eta EITBko Albistegietako lantalde guztiarentzat. Dani Alvarez lankideak Gasteizko FesTVal jaialdian esan duen bezala, "bizitzako injustizia bategatik goizegi joan berri da Oihane Mateos Oria". Bere irribarrea, energia eta lanerako grina beti izango dira gure artean, ordea. Hemen Daniren hitzak gaur iluntzean, sari bat banatu aurretik.

Gehiago ikusi
Publizitatea
X