Zopak, tortillak eta izozkailukoak dira gehien kontsumitzen diren aurrez prestatutako platerak
Zopak eta kremak janari prestatuaren kontsumoaren liderrak dira; pizzak, ordea, pisua galdu du, eta jateko prest dauden plater berriak goraka doaz.
Janari prestatuaz hitz egiten denean, askori pizza izoztuak edo janari lasterra datozkigu burura. Hala ere, EITB Data txostenaren datuek bestelako errealitate bat erakusten dute.
Euskadin, Nafarroan eta Estatuan gehien kontsumitzen den kategoria zopa eta krema prestatuena da, bereziki gazpatxoak eta salmorejoak bultzatuta. Kontsumo-eredua oso antzekoa da hiru eremuetan, nahiz eta Euskadik eta Nafarroak Estatuko batezbestekoa baino kontsumo txikiagoa izan.
2025ean, Euskadiko eta Nafarroako herritar bakoitzak 15 kilo inguru janari prestatu kontsumitu zituen; Estatuko batezbestekoa, berriz, 18 kilotik gorakoa izan zen.
Pizza, beheraka
Azken urteetako bilakaerak aldaketa handia erakusten du kontsumo-ohituretan. 2019tik 2025era bitartean, janari prestatuaren kontsumoak gora egiten jarraitu du Euskadin (+1,7 kilo pertsonako), Nafarroan (+1,9 kilo) eta Estatuan (+2,5 kilo). Hala ere, produktu guztiek ez dute joera berdina izan.
Datu deigarrienetako bat pizza eta pasta prestatuen kontsumoaren beherakada da. Euskadin % 18,7 jaitsi da, eta Nafarroan, % 16,1.
Jaitsiera esanguratsua da, pizza izan baita urte luzez janari prestatuaren ikur nagusietako bat. Datuek erakusten dute sektorearen hazkundea ez dagoela produktu horietan oinarrituta, eta eguneroko kontsumoarekin lotura estuagoa duten beste aukera batzuk goraka doazela.
"Beste plater batzuk" dira hazkundearen motorra
Janari prestatuaren azken urteotako gorakada azaltzen duen kategoriarik bada, "beste plater batzuk" da. Kategoria horretan sartzen dira izozkailuko platerak eta kontsumitzeko edo berotzeko prest daudenak, baina ez pizzak, tortillak eta zopak. Eskaintza gero eta zabalagoa eta askotarikoagoa da, eta gero eta gehiago egokitzen da otordu osoak egiteko premietara.
2019tik 2025era bitartean, gehien hazi den kategoria izan da:
- % 33,5, Euskadin
- % 51, Nafarroan
- % 42,1, Espainiako Estatuan
Gainera, dagoeneko pisu handia du janari prestatuaren guztizko kontsumoan: % 23,1 Euskadin eta % 19,1 Nafarroan.
Horrek erakusten du janari prestatuaren hazkundea ez datorrela produktu jakin batzuetatik soilik (pizza, kasurako), kontsumitzeko prest dauden plateren eskaintza gero eta zabalagoa baita.
Tortillak protagonismo handiagoa du
Tortilla prestatua ere nabarmentzen da. Euskadin, haren kontsumoa % 58,4 igo da 2019tik, aztertutako kategorien artean hazkunderik handienetako bat izanik. Estatuan ere igoera nabarmena izan du (% 38,1). Hala ere, bere pisua oraindik mugatua da, janari prestatu guztien kontsumoaren % 5 inguru baino ez baitu hartzen.
Nafarroan, berriz, zopa eta kremen kategoriak izan du hazkunderik handienetako bat: % 24,7 egin du gora azken sei urteetan.
Janari prestatuak beste esanahi bat hartu du
Kontsumoaren bilakaerak janari prestatuaren lekua aldatzen ari dela erakutsi du. Hazkundea ez da janari lasterrarekin lotutako produktuetan pilatzen; aitzitik, izozkaluko platerak, tortillak, zopak eta kontsumitzeko prest dauden bestelako errezeta batzuk daude kontsumoaren tontorrean.
Pizza izoztuaren irudi klasikoak indarra galdu du, eta haren ordez gero eta eskaintza zabalagoa dago, batez ere etxean kontsumitzen dena.
Datuen arabera, produktu horiek ez dute zertan jatetxea ordezkatu; askotan, kozinatzeko denbora ordezkatzen dute. Horregatik, badirudi gero eta ohikoagoa den behar bati erantzuten diotela: eguneroko otorduak errazago antolatzea eta kozinatzen denbora gutxiago eman behar izatea.
EITB DATA
Zopak, tortillak eta izozkailukoak dira gehien kontsumitzen diren aurrez prestatutako platerak
Zopak eta kremak janari prestatuaren kontsumoaren liderrak dira; pizzak, ordea, pisua galdu du, eta jateko prest dauden plater berriak goraka doaz.
Zure interesekoa izan daiteke
Los Gallardoseko sutea ez da hedatu eta badirudi aurki egonkortzeko modua izango dutela
Haizeak eta hezetasun mailak arnasaldia eman dute eta aukera baliatu dute suhiltzaileek hura kontrolpean hartzen saiatzeko. "Suak ez du aurrera egin gaur", jakinarazi du pozarren Bolaños ministroak.
Gizon bat atxilotu dute Santutxuko meskita batean pintaketak egiteagatik, gorroto-delitua egotzita
Gertakariak 09:30ean jazo dira. Ertzaintzak abisu bat jaso du, ohartaraziz pertsona bat pintaketak egiten ari zela komunitate musulmanaren aurkako gorroto-adierazpenekin.
Jose Escolarren zezenek entzierro arriskutsua osatu dute, eta korrikalari batek adarkada jaso du aurpegian
Taldean atera dira, baina azkenean batzuk atzean geratu eta une arriskutsuak izan dira, baina baita lasterketa ikusgarriak ere. Lehenengo balantzearen arabera, 14 dira zaurituak, eta batek adarkada jaso du aurpegian.
Emakume batek sexu erasoa salatu du bart sanferminetan
Ustezko erasotzailea atxilotuta dago. Gainera, beste hiru salaketa izan dira, ukituengatik. Horietako baten ustezko egilea atxilotu eta espetxera bidali dute, aurrekariak baitzituen. Iruñeko Udalak eraso sexistak gaitzetsi ditu.
Iruñea, jendez lepo, sanferminetako asteburu bakarrean
Txoko guztietako bisitariak bildu ditu sanfermin hauetako asteburu bakarrak. Ostalariek ere jende gehiago nabaritzen dute. Edonola ere, azken urteetan, bisitari gutxixeago etorri den irudipena dute batzuek. Aurtengo sanferminak itogarriak izaten ari dira, ia 40 ºC ingururekin egunero.
Aisialdi zentro bateko begirale batek egindako sexu-erasoak salatu dituzte Tarnosen
Elkarretaratzea egin dute Landetako Tarnos herrian, aisialdi zentroko begirale batek egindako sexu erasoak salatzeko. Sei haur txiki izan dira biktimak, eta beraiei baita familiei ere elkartasuna erakutsi nahi izan diete. Begiralea atxilotu dute, sexu erasoak leporatuta.
Kamioiek Gasteiz hartu dute San Kristobal egunean, ibilgailuak bedeinkatzeko
San Kristobal jaiak Arabako Garraio Elkarteko garraiolariak bildu ditu larunbat honetan. Ekitaldian, kamioien ohiko desfilea eta ibilgailuen bedeinkapena izan dira protagonista. Horrela eman diete amaiera auzoko ospakizunei.
Zuiako Udalak ur mozketak egingo ditu gauez hornidura bermatzeko
Mozketa 22:00etatik 08:00etara dago indarrean, atzotik. Gainera, udal igerilekuetako dutxak erabiltzea debekatuta egongo da aurrerantzean.
Beroagatik ezarritako alerta abisu horira jaitsi dute EAEn; Nafarroa erdialdean eta Iparraldean alerta mailari eutsiko diote
Arabak alertapean jarraituko du baso sute arriskuagatik. Abisu maila gorabehera, sargori egiten jarraituko du: maximoak 30 ºC-koak izango dira kostaldean, eta 37-38 ºC-koak, barnealdean. Astelehenean behera egingo dute tenperaturek.
Ezkaraiko sutea egonkortu dute, 115 hektarea inguru kiskali ostean
Dirudienez, Ayabarrena herrixkako sutea ostegunean piztu zen, ekaitzean botatako tximista baten eraginez.