Gastronomiaren etorkizunak Bizkaian izango du hitzordua 2022an
Bizkaiak '50 Next' hartuko du datorren urtean zehar, hurrengo belaunaldiko gastronomia-esparruko liderrak identifikatzea helburu duen gala.
Aste honetan eman diote hasiera '50 Next' zerrendaren lehenengo edizioari nazioarte mailan, eta 34 herrialdetako gazteek osatzen dute. Lehen aldiz Euskadin aurkeztutako proiektu honek gastronomiaren esparru guztietako etorkizuneko liderrak identifikatzea du helburu.
Ekimen hau 'The World’s 50 Best Restaurants' proiektuaren parte da, eta Eusko Jaurlaritzak eta Bizkaiko Foru Aldundiak horretan parte hartuko dute, Euskadi "sektorearen abangoardian ipintzeko".
Lehen zerrenda argitaratu eta gero, ekitaldi berezia egingo dute Bizkaian 2022an, "pandemiak eragindako murrizketek baimendu bezain laster". Zerrenda horretan, Euskadiko hiru "talentu" gazte agertuko dira: Ion eta Mikel Zapiain Donostiako anaiak, sagardoaren sektorea eraldatu dutenak, eta Sodupeko Maitane Alonso gaztea, elikagaiak gordetzeko gailu baten asmatzailea.
Ainara Basurko Sustapen Ekonomikoaren Arloko diputatuak proiektuaren aurkezpenean azpimarratu duenez, Bizkaia "gastronomiaren mundua bilduko duen nazioarteko ekitaldi handi baten agertokia" izango da, beste behin. Horren hitzetan, gastronomia "etengabe aldatzen, garatzen eta eraikitzen" ari da, eta hori guztiori "bertan, Bizkaian eta Euskadin", gertatzea nahi dutela.
Bestalde, Bittor Oroz Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Politikarako sailburuordeak nabarmendu duenez, ezinbestekoa da "gizateriak aurretik dituen erronkei erantzuten lagunduko dioten erreferenteak aurkitzen jarraitzea". Horren aburuz, '50 Next' proiektuak "kateko eragile desberdinen arteko elkartasun eta lotura beharrari erantzuten dio".
Basurkoren ustez, gastronomiaren etorkizuna "idazteko dago" eta negozio-eredu berriak agertuko dira, aldaketak kontsumitzeko eta bidaiatzeko moduan, eta aplikazio teknologiko berriak. "Gastronomiaren etorkizuna goitik behera eraldatuko duten aurkikuntzak eta ideia berritzaileak" etorriko dira, horren arabera, eta "martxan jartzen hasi den iraultza honen parte izan behar dugu".
Zure interesekoa izan daiteke
Hainbat pertsona artatu dituzte Gasteizko lantegi abandonatu batean izandako sutean kea arnasteagatik
Sua 10:30 inguruan piztu da, URSSA fabrikaren eraikin zaharrean, eta suhiltzaileak, Ertzaintzako agenteak eta osasun-langileak bertaratu dira.
Bardeako Ferial urtegiaren ondoan piztutako baso-sutea kontrolpean hartu dute
Dispositibo berezi batek sua geldiarazi du, baina 4-5 hektarea zuhaizti kiskali dira. Bero handieneko denboraldiaren hasieran arreta handiz ibiltzeko eskatu dute agintariek.
Abian da Osakidetzako EPEaren bigarren eguna, zeladore, erizaintzako laguntzaile eta zerbitzuetako langile izateko probekin
Ostiralean hasi eta igandera bitartean, 9 kategoria profesionaletako aztekerketak ari dira egiten BECen. 101.000 hautagai dira orotara, 3.764 lanpostu betetzeko.
Gizon bat atxilotu dute Barakaldon, Poliziarengandik ihesi zihoala bost ibilgailurekin talka egin eta zortzi pertsona zauritu ostean
Polizia iturrien arabera, agenteak berarengana hurbildu ziren, ustez estupefazienteak kontsumitu ostean kotxea gidatzera zihoalako.
Epaileak aske utzi ditu Hezbollahrekin zerikusia dutelakoan Bizkaian atxilotutako bi lagunak
Pasaportea kendu diete eta 15 egunean behin epaitegian agertu beharko dute. Bi gazteak "inperialismo genozida salatzearen aurkako kanpaina bat" salatu duen Iranekin bat plataformako kideak dira.
Emakume bat hil da Tuteran izandako auto istripu batean
Ezbeharra NA-134 errepidean gertatu da, ostiral arratsaldean. Emakumeak zeraman autoak kamioi bat jo du aurrez aurre.
Osakidetzak gezurtatu egin du igandeko erizaintzako proba beroagatik bertan behera geratu dela
Osasun Sailak zehaztu du proba aurreikusita zegoen bezala egingo dutela, eta gogorarazi du Osakidetzak bere kanal ofizialen bidez ematen duela balizko aldaketen berri.
Iganderako aurreikusitako hainbat ekitaldi bertan behera utzi dituzte, bero handia dela eta
Bilbon, hiribilduaren sorreraren 726. urteurrenaren desfile ofiziala ez dute egingo. Bestalde, Gogorak bertan behera utzi du Artxandan egin behar zuen gudari eta milizianoen omenaldia. Sopelan, Kosta Trail mendi lasterketa bertan behera geratu da, eta Barakaldon hainbat ekitaldi moldatu dituzte.
Osakidetza kontaktuak bilatzen ari da Trapagarango klub batean tuberkulosi kasu bat antzeman ondoren
Euskal Osasun Zerbitzua proba diagnostikoak zabaltzea eta establezimenduko langileak banan-banan deitzea aztertzen ari da, miaketa osatzeko eta kutsatze berriak baztertzeko.
Basauriko banketxe batean lapurreta egin zuen gizonaren bila ari da Ertzaintza
Lapurreta ostegunean gertatu zen, 14:45 aldera, eta gizonak dirua hartu eta ihes egitea lortu zuen. Ertzaintzak ikerketa abiatu du, eta oraingoz ez du lapurretaren inguruko datu gehiagorik zabaldu.