GASTRONOMIA
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Euskal Herriko lau jatetxek lehen Michelin izarra lortu dute

Bakea (Mungia), Islares (Bilbo), La Revelía (Zornotza) eta Itzuli (Donostia) dira zerrenda ospetsuan debuta egin duten jatetxeak. Bakeak Izar Berdea aipamena ere lortu du, gastronomia jasangarriarekin konprometitutako establezimenduak saritzen dituena.

guia michelin
18:00 - 20:00

Michelin Gidak bere izar gutiziatuak aurkeztu ditu astearte honetan, jatetxeen lan ona eta berrikuntza aitortzeko. Malagako Sohrlin zentroan ospatu den galan, 2026ko Espainiako Michelin Gidak izar bat duten 25 jatetxe saritu ditu; horien artean, lau euskal jatetxe: Alatz Balboaren Bakea, (Mungia), Julen Bergantiñoren Islares (Bilbo), Fernando Gonzalezen La Revelía (Zornotza) eta Iñigo Lavadoren Itzuli (Donostia).

Euskadik, lau establezimendu horiez gain, iaz lortutako gainerako sariei eustea lortu du, eta, beraz, lau-hiru izar dituztela jarraitzen dute (Arzak, Akelarre, Azurmendi eta Martin Berasategi). Gainera, bi izar dituzten bi jatetxe (Amelia eta Mugaritz) eta bat duten 20 establezimendu daude lurraldean.

Eta, urtero bezala, Izar Berdeak ere eman dituzte galan, gastronomia jasangarriarekin, naturarekin eta planetaren etorkizunarekin konprometitutako establezimenduak goraipatzeko. Zerrenda horri lau euskal jatetxe gehitu behar zaizkio: Bakea (Mungia), Garena (Dima), Ama (Tolosa) eta Hika (Villabona).

Zure interesekoa izan daiteke

115 ikastoletako lehendakariek agerraldia egin dute
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Oztopoen aurrean 'sare sendo bat' osatzen dutela adierazi dute 115 zentroetako lehendakariek

Euskal Herriko 115 ikastoletako lehendakariek agerraldi jendetsua egin dute gaur arratsaldean Hernanin (Gipuzkoa). Azken boladan izandako auzien balorazioa egiteko eta emandako erantzun kolektiboaren balioa goratzeko agerraldia izan da. Ekitaldian, Oier Sanjurjo Nafarroako Ikastolen Elkarteko lehendakariak, Erik Etxart Seaskako lehendakaritzako kideak eta Nekane Artola Ikastolen Elkarteko lehendakariak hartu dute hitza. Azkenaldiko oztopoen aurrean ere 'indartsu eta gogotsu' arituko direla 'euskarazko hezkuntza baten alde' adierazi dute. Bi kasu aipatu dituzte bereziki: Lodosako kasua: Nafarroako Gobernuak Ibaialde ikastolari Haur Hezkuntzako ituna kentzeko egindako saiakera eta eskualdeak emandako babesa. Baxoaren borroka: Ipar Euskal Herrian azterketak euskaraz egin ahal izateko ikasle zein eragileek erakutsitako konpromisoa.

Gehiago ikusi
Publizitatea
X